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更新于2016-03-23 13:51:03
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圣誕合集 子瑜媽媽祝大家圣誕節(jié)快樂(lè)

【子瑜媽媽愛(ài)米】圣誕合集 子瑜媽媽祝大家圣誕節(jié)快樂(lè)











我看到一幢房子



今天,一姐妹跟我說(shuō),她看到了一座房子,

是可以吃的,呵呵 我笑倒了~~

別說(shuō)小孩子了,

大人看到了都喜歡,

感覺(jué)這座房子不僅可以吃,

而且還裝滿了夢(mèng)想,

我看到LISSA把她做的餅干屋命名為:許愿屋,

一點(diǎn)都不錯(cuò),

我感覺(jué),當(dāng)我把它做好的時(shí)候,

里面便裝滿了各種大大的夢(mèng).







以下是姜餅的制作步驟:

材料:


糖粉 40克 蛋液 25克 蜂蜜 35克 紅糖 40克 黃油 50克
水 35克 肉桂粉1/4小勺 姜黃粉1小勺 低筋面粉 245克





1 將所有食材混合在一起,用刮刀拌勻;


2 帶上一次性手套用手揉成團(tuán),(不要過(guò)度揉捏)蓋上保鮮

膜醒上半個(gè)小時(shí)。

用搟面杖搟成0.3CM厚度的面片。











以下是房子的制作過(guò)程:

準(zhǔn)備好一套姜餅屋的圖片紙,(網(wǎng)絡(luò)搜索:姜餅屋圖紙即

可下載到)

將面團(tuán)按扁搟平到0.3毫米左右的厚度。將圖片紙貼上面然

后用小刀刻出圖形。用刀叉在上上面扎孔。

將面片整齊的鋪在烤盤(pán)上。入烤箱170度,中層,上下火,

10-15分鐘,觀察上色情況即可。



用糖霜做為粘合劑。將房子拼貼起來(lái)。糖霜要做的厚一點(diǎn)。

最后在屋頂裝飾上糖霜,粘上糖果,24小時(shí)后,就是一座

很硬的房子了。先放著看,看到不想看了就把它吃掉。








以下是糖霜的制作:

材料:

蛋清20-25克 糖粉120-180克 檸檬汁5ML

制作步驟:

1 將蛋清\ 糖粉\ 檸檬汁倒在一個(gè)玩里,用打蛋器攪打至能拉起長(zhǎng)長(zhǎng)的濃稠糖粉糊

即可;

2 將糖粉糊分成5小份,其中四份中個(gè)滴入彩色的食用色素。一滴到幾滴即可,

不要多哦.這里黃色的我只滴了一滴。

3 分別裝入5個(gè)裱花袋中。剪刀剪去袋子尖端部分。按自己喜好在餅干上畫(huà)出你

想要的圖案。晾上大半個(gè)小時(shí)就干的。

(以下步驟圖是做小姜餅時(shí)候的糖霜配比,在做姜餅干屋的時(shí)候,糖霜

需要厚點(diǎn),可以適當(dāng)?shù)脑黾臃鄣牧?減少點(diǎn)檸檬汁和蛋清的量.)







制作心得:

1 餅干不要做太厚了,口感有點(diǎn)硬的.要薄才好吃;

2 做起來(lái)非常復(fù)雜,建議大家看看即可,我做了整整半天時(shí)間;

3 所有的材料網(wǎng)絡(luò)上都可以買(mǎi)到,大家請(qǐng)不要再問(wèn)我什么什么哪

里可以買(mǎi)到了.實(shí)在是問(wèn)的人太多了.

4 各種粉類(lèi)在混合之前都需要過(guò)篩下.尤其是紅糖;

5 糖霜要調(diào)的稠一點(diǎn),太稀了屋子在拼的時(shí)候比較有難度;







[ 本帖最后由 趙子瑜 于 2011-1-12 17:11 編輯 ]
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回復(fù)(83)
V16
發(fā)表于2010-12-24 12:10:10





關(guān)于這個(gè)巧克力屋,看著貌似難度很高,我以為我不行,

做了之后才發(fā)現(xiàn),原來(lái)很簡(jiǎn)單,

當(dāng)你把巧克力變成房子的時(shí)候,會(huì)很有成就感.

我不知道一座巧克力,對(duì)于一個(gè)孩子來(lái)說(shuō),是那么的吸引.

本來(lái)打算,做的成么就送人,做不成么就低調(diào)解決,

結(jié)果做好之后,我們蛋蛋激動(dòng)的在邊上一個(gè)勁的尖叫

:"哇!真漂亮呀!"

"哇!真好看!媽媽你真棒!媽媽你真厲害!" 我聽(tīng)的腳都要軟掉了,

不過(guò)聽(tīng)到孩子的贊美,我心里真的很高興.

我一時(shí)激動(dòng)說(shuō)了句:"那送給你吧!"

蛋蛋大叫:"好的!謝謝媽媽!"

知道之后發(fā)生了什么嗎? 蛋蛋一直抱著這個(gè)巧克力屋,

走到哪都抱著~~~~







將巧克力隔水融化備用.

將巧克力液體倒入模版中。

巧克力屋模版是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)的。大家自己去搜,不要問(wèn)我了,

我抗不牢的^^所有的巧克力也都是網(wǎng)絡(luò)烘焙店購(gòu)買(mǎi)。

現(xiàn)在是冬天,可以不入冰箱,等待10分鐘,

巧克力就變成硬塊了,要更快速的話就送入冰箱冷藏。




白巧克力可以加入各種食用色素,做成紅的綠的。

冬天比較難弄點(diǎn),做成小份的,還在手上擠著就變硬了。

你可以在巧克力上彩繪。嫌麻煩可以不彩繪。



用巧克力醬將房子拼裝起來(lái)。按自己的喜好裝飾。



屋頂?shù)陌咨梢允前咨煽肆,也可以是糖粉?br>
還可以在超市買(mǎi)點(diǎn)小孩子的糖果放上去。































V16
發(fā)表于2010-12-24 12:10:58





圣誕節(jié)必備美食---

彩繪姜餅小人 圣誕樹(shù) 五角星



蛋蛋是媽媽的乖寶寶.

圣誕節(jié),媽媽給你買(mǎi)個(gè)襪子掛床頭,

然后我們?cè)琰c(diǎn)睡覺(jué),

等第二天早上,我們看看襪子里有沒(méi)有給蛋蛋送來(lái)禮物.

巧虎說(shuō),圣誕老人會(huì)給乖寶寶送去圣誕禮物的.









第一部:姜餅制作看這里:

圣誕預(yù)熱--超級(jí)簡(jiǎn)單的圣誕姜餅小人













材料:

蛋清25克 糖粉120克 檸檬汁5ML

制作步驟:

1 將蛋清\ 糖粉\ 檸檬汁倒在一個(gè)玩里,用打蛋器攪打至能拉起長(zhǎng)長(zhǎng)的濃稠糖粉糊

即可;

2 將糖粉糊分成5小份,其中四份中個(gè)滴入彩色的食用色素。一滴到幾滴即可,

不要多哦.這里黃色的我只滴了一滴。

3 分別裝入5個(gè)裱花袋中。剪刀剪去袋子尖端部分。按自己喜好在餅干上畫(huà)出你

想要的圖案。晾上大半個(gè)小時(shí)就干的。



































V16
發(fā)表于2010-12-24 12:12:07






















































孩子的夢(mèng)想-可以吃的房子--巧克力屋 圣誕節(jié)必備美食---彩繪姜餅小人 圣誕樹(shù) 五角星 圣誕節(jié)必備美食---彩繪姜餅小人 圣誕樹(shù) 五角星 圣誕預(yù)熱篇---圣誕樹(shù)奶酥+圣誕小人奶酥Merry Christmas!


【子瑜媽媽美食坊】 準(zhǔn)備一道節(jié)日里菜---學(xué)做烤雞 【子瑜媽媽美食坊】 Merry Christmas->beefsteak 許個(gè)愿吧 與福利院的小朋友一起過(guò)圣誕 我看到一幢可以吃的房子--圣誕姜餅屋


甜蜜的圣誕禮物--手工巧克力


V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-12-24 13:57:19
2#

【子瑜媽媽愛(ài)米】圣誕合集 子瑜媽媽祝大家圣誕節(jié)快樂(lè)

[ 本帖最后由 飛翔的小胖胖 于 2010-12-24 15:09 編輯 ]
V11 發(fā)表于2010-12-24 14:26:56
3#

[s2001]
V15 發(fā)表于2010-12-24 14:27:13
4#

[s2001][s2001][s2001]
V17 發(fā)表于2010-12-24 14:27:26
5#

今天晚上裝備一只大大的紅襪子[s2023]
V11 發(fā)表于2010-12-24 14:31:17
6#

[s2001]
V14 發(fā)表于2010-12-24 14:34:46
7#

[s2001]
V17 發(fā)表于2010-12-24 14:39:47
8#

[s2001]同樂(lè)!
V14 發(fā)表于2010-12-24 14:50:04
9#

[s2001][s2001][s2001]
V15 發(fā)表于2010-12-24 15:08:07
10#

[s2001]
V10 發(fā)表于2010-12-24 16:07:59
11#

[s2001]
V7 發(fā)表于2010-12-24 16:28:49
12#

我的老天啊!太誘人了!藝術(shù)品![s2001]
V8 發(fā)表于2010-12-24 16:34:05
13#

[s2001]圣誕快樂(lè)
V17 發(fā)表于2010-12-24 16:39:17
14#

圣誕節(jié)快樂(lè)
V16 發(fā)表于2010-12-24 16:49:12
15#

[s2002]
V7 發(fā)表于2010-12-24 17:03:15
16#

好想嘗嘗味道了呢!嘻嘻
V11 發(fā)表于2010-12-24 19:19:55
17#

[s2001][s2001]很漂亮。
V17 發(fā)表于2010-12-24 20:16:09
18#

[s2001][s2001][s2002]好漂亮啊美麗的
V16 發(fā)表于2010-12-24 21:19:54
19#

圣誕快樂(lè)!
V6 發(fā)表于2010-12-24 21:50:46
20#

[s2002][s2005][s2001]
V15 發(fā)表于2010-12-24 22:06:38
21#

[s2001][s2001][s2001]
V13 發(fā)表于2010-12-24 22:16:41
22#

[s2001][s2002]
V13 發(fā)表于2010-12-25 10:07:23
23#

圣誕快樂(lè)!
V9 發(fā)表于2010-12-25 10:58:08
24#

好漂亮哦,子瑜媽媽太有才了,神馬都是浮云,只有姜餅人是真實(shí)的[s2001]
V7 發(fā)表于2010-12-25 11:09:15
25#

[s2001]
V8 發(fā)表于2010-12-25 11:09:22
26#

巧克力屋太誘人了[s2001]

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