更新于2015-12-17 16:05:25
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小家伙們總算又上課了

在店里磨了二天

我啥事也沒辦成

投個票還要分早中呢

今天總算可以把卡上的照片理出來

呵呵先P幾張跟自己交個差

呵呵在P滴時候，偶發(fā)現(xiàn)

原來漏了二張

不過當(dāng)看到這滿滿在碗湯時

偶真想回家再喝上一碗

呵呵粗纖維滴老筍也很適合這個季節(jié)

呵呵煲出一鍋筍香味十足的靚湯時

喝著靚湯，再把老筍一同下肚呵呵

還可以把體內(nèi)垃圾處理掉

呵呵一舉二得

------------------------------------------美食分割線

配料：豬骨一份，泡發(fā)的老筍份，老姜一塊

調(diào)料：鹽

做法：

一：備好材料

二：泡發(fā)好的老筍切好薄片備用

三：起湯鍋燒溫水焯洗豬骨二次

四：高壓鍋加入適量清水，加入焯洗好的豬骨與筍片

接下來就碼過程了，因為圖片漏了

五：高壓鍋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火壓一小時，減壓后加入適量細(xì)鹽既可





















再說一下這款湯年糕

自家打得年糕就是好，米香味十足

這還是我隔壁大姐送得呢，呵呵吃了二條了

等明天偶過生日再炒上一盤呵呵明天請你們也嘗一下呵呵

這款湯年糕十分簡單，這是我滴早餐

呵呵是用老筍骨湯的余湯所煮滴

湯水重煮開后，加入年糕后，再次煮開既可

可安親們自己的口味再加入調(diào)料

偶是一點(diǎn)都沒加，清清淡淡回味這老筍味呵呵呵

寧可不加調(diào)，愿嘗老筍味呵呵呵











牛媽牛語一下

關(guān)于老筍的泡發(fā)：老筍先冷水泡軟洗凈，再入高壓鍋壓制半小時，再入涼水泡發(fā)一天既可

這樣子就可以嘗到老筍不老滴口感，還帶出了老筍它獨(dú)特的淡淡筍香。
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回復(fù)（23）
V14 發(fā)表于2011-01-04 14:58:06

是臘筍，和肉一起紅燒吃[s2001]
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V12 發(fā)表于2011-01-04 14:58:12

[s2022]
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V9 發(fā)表于2011-01-04 15:31:08

[s2001]
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V4 發(fā)表于2011-01-04 16:12:26
1#

看起來好漂亮，好美味，口水直流
一定要定
順便也頂下我19樓博客
http://blog.19lou.com/17972347/
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V17 發(fā)表于2011-01-04 16:24:51
2#

[s2001][s2001]喜歡啊 撒時候燒給我吃吃啊哈哈
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V16 發(fā)表于2011-01-04 18:51:12
3#

[s2001]
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2011-01-04 19:20:28
4#

[s2001]
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V6 發(fā)表于2011-01-04 20:18:45
5#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2011-01-04 21:43:00
6#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2011-01-04 23:04:48
7#

[s2001]鮮的
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V17 發(fā)表于2011-01-04 23:09:58
8#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2011-01-05 00:21:43
9#

[s2001]生日快樂
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V14 發(fā)表于2011-01-05 08:06:07
10#

[s2001][s2001][s2001][s2001]
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V10 發(fā)表于2011-01-05 08:38:28
11#

牛媽生日快樂
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V13 發(fā)表于2011-01-05 08:40:35
12#

牛媽生日快樂
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V9 發(fā)表于2011-01-05 09:50:03
14#

喜歡[s2005]
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V15 發(fā)表于2011-01-05 11:30:36
15#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2011-01-05 11:47:46
16#

牛媽照片越拍越好了
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V15
發(fā)表于2011-01-05 12:20:56
17#




活到老學(xué)到老嘛呵呵呵，要不然就退后了呵呵
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V15 發(fā)表于2011-01-06 14:58:10
18#

[s2001]
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V13 發(fā)表于2011-01-06 22:49:32
19#



是啊，好好吃的[s2023][s2023]
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V10 發(fā)表于2011-02-26 11:50:49
20#

[s2001]
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