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更新于2014-10-11 23:10:11
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超好吃的秘制紅燒肉!!! 一學就會

制作方法：






1.鍋燒熱后（不要燒到冒煙），放少許油，將八角（兩三顆扳開）桂皮（一小條扳碎）炒出香味后，倒入洗凈的五花肉（一定要肥瘦相間的，水瀝干）

2.大蒜用手剝好，可放多點（看肉的量，我一般都會放1個半）待肉炒出油后放入，喜歡辣的可以加點干辣椒

3.炒至肉有金黃色，不想太膩，可以多炒炒，然后放適量黃酒去腥，最后放糖，放老抽，少許鹽和雞精

4.炒3分鐘，然后盛起來，放高壓鍋隔水蒸10分鐘

http://blog.sina.com.cn/lancie

不需要太多配料, 一學就會, 簡單又好吃!

謝謝分享!!! 歡迎轉載。。。

以下圖我簡略了幾張,僅供大家參考.某人吃不來辣的,我這次沒放辣椒.其實放點辣椒味道更好.賣相很土,沒有任何裝飾,但吃起來味道老好了!看到炒出來的油了不? 可香了!

超好吃的秘制紅燒肉!!!不看后悔啊哈哈~~~

小小說明下：這次偶有點點炒過頭了，所以看起來不怎么好看，哈哈~

[ 本帖最后由 藍茜小鋪 于 2011-4-27 15:38 編輯 ]
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V10
發(fā)表于2011-02-21 16:38:24

[s2037] 學過的朋友歡迎上來分享心得啊!
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V10
發(fā)表于2011-02-21 16:42:27

粗粗看來,估計喜歡吃紅燒肉的人很多呀~哈哈
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V4 發(fā)表于2011-02-21 20:57:25

看得我流口水ING...不錯不錯,學習了! 明天就去試做下[s2001]
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V5 發(fā)表于2011-02-21 21:06:15
1#

看起來好象做法蠻簡單的嘛
LZ博客做得不錯!會隨時關注你哦[s2023]歌曲很好聽!
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V10
發(fā)表于2011-02-22 09:51:53
2#

有做過的沒?
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V10
發(fā)表于2011-02-22 13:41:41
4#

[s2023]
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V10
發(fā)表于2011-02-22 15:30:48
5#

[s2001][s2001]
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V16 發(fā)表于2011-02-22 15:38:10
6#

[s2001]
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V10
發(fā)表于2011-02-22 19:22:57
7#


謝謝幫頂！[s2022]
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V10
發(fā)表于2011-02-23 09:57:40
8#

都沒試做嗎? 忒不給力了~~~
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V10
發(fā)表于2011-02-23 11:30:35
9#

大家有什么好菜,拿出來一起分享一下嘛[s2002]
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V10
發(fā)表于2011-02-23 12:31:05
10#

[s2025]
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V10 發(fā)表于2011-02-23 16:49:58
11#

看了你博客，發(fā)現你那男朋友好眼熟啊，他不是叫五點吧，[s2046][s2046]
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V10
發(fā)表于2011-02-23 23:07:14
12#


五點? 額。。沒聽說么[s2012]
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V9 發(fā)表于2011-02-24 08:37:45
13#

你博客的音樂我很喜歡，謝謝了！
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V17 發(fā)表于2011-02-24 09:35:39
14#

[s2001]
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V10
發(fā)表于2011-02-24 13:12:56
15#


都聽了嗎? 謝謝了!!! 歡迎哦~[s2022]
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V10
發(fā)表于2011-02-24 15:20:11
16#

[s2001]
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V10
發(fā)表于2011-02-24 16:32:46
18#

謝謝JMS 謝謝大家?guī)晚?..[s2002]
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V10
發(fā)表于2011-02-24 16:51:43
19#

不斷更新中... 關注關注[s2023]
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V10
發(fā)表于2011-02-25 09:44:38
20#

[s2001]
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V10
發(fā)表于2011-02-25 13:19:57
21#

今天沒太陽,冷啊~~~
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V8 發(fā)表于2011-02-25 14:15:10
22#

[s2021]
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發(fā)表于2011-02-25 14:49:08
23#

[s2023]
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發(fā)表于2011-02-26 09:41:41
24#

[em48]終于有太陽了!
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發(fā)表于2011-02-26 14:40:29
25#

快點下班快點下班...[s2002]
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勛章 勛章
發(fā)表于2011-02-26 15:16:39
26#

[s2001][s2001]
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