野菜中飯

這個(gè)菜不知道有沒(méi)有認(rèn)識(shí)，馬齒菜，我們那是這么叫的，小時(shí)候夏天的晚上，媽媽經(jīng)常做很多蒸馬齒菜，然后一鍋綠豆粥，美味的一頓晚飯，以前吃媽媽做的，奶奶做的，姑姑做的，自己從來(lái)沒(méi)做過(guò)，雖然知道怎么做，早上走錯(cuò)路，在小巷子里遇到一個(gè)阿姨在賣(mài)，兩塊錢(qián)一小把，就買(mǎi)了一把回來(lái)，上午抽空清洗感覺(jué)，撒少許鹽，加入面粉，用手揉拌，成團(tuán)就好，可以慢慢的增加面粉用量，太干也可以加水，到切記，都是少量！成團(tuán)后放鍋中隔水蒸，水開(kāi)后八分鐘，關(guān)火后拿出放涼，對(duì)，這個(gè)一定要放涼才好吃！切片，大蒜，辣椒，醋，香油，調(diào)汁拌勻就好！

那碗湯是番茄巴沙魚(yú)片，店里準(zhǔn)備出個(gè)帶湯水的餐品，就做了這個(gè)，酸酸甜甜的還挺好吃！

一頓中飯就這樣解決了，吃的好滿(mǎn)足！下一頓飯要到明天上午了，所以中午一定要吃飽！