1
更新于2016-03-23 13:30:31
30620
閱讀
 77
回復(fù)
 17
收藏
【月亮晶晶】－酸、辣、脆、軟、香、滑－炒五絲


天漸漸的熱了，各種水靈靈的蔬菜就格外討人喜歡了。


這一碟適合夏天的小炒，


集合了各種味道的炒蔬菜絲，一定能讓你有驚喜。


能讓你吃到芹菜的爽脆、


金針菇的軟滑、


花菇的香軟、


紅椒的清香以及干辣椒的爽辣。。。


各種味道別有洞天，卻又互相襯托的相得益彰，


一個(gè)菜里能品到這么多種不同的味道，


夠爽！






炒 五 絲









【材料】：香菇、芹菜、金針菇、紅蘿卜、紅椒

【配料】：干辣椒


【做法】：
1.準(zhǔn)備材料：胡蘿卜、香菇、芹菜、金針菇、紅椒。2. 所有材料清洗干凈，金針菇去根部，切兩段；香菇泡發(fā)后，切絲；紅椒去籽切絲。3. 芹菜切段、胡蘿卜去皮切絲。4. 干辣椒剪成小圈。鍋燒熱放油，小火煸香干辣椒圈。5. 倒入胡蘿卜絲和香菇絲，煸炒透（大約兩分鐘）。6. 倒入芹菜段翻炒幾下（大約10秒）。7. 倒入金針菇和紅椒翻炒幾下（大約15秒）。8. 放點(diǎn)糖。9. 放點(diǎn)鹽。10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均勻即可出鍋。






【碎碎念】：


1. 煸干辣椒圈的時(shí)候要用小火，否則很容易煸焦了。


2. 蔬菜下鍋不要炒太久，特別是芹菜和金針菇以及紅椒，炒久了芹菜不脆了，金針菇太軟塌了，紅椒也過熟了，就失去了好的口感。






[ 本帖最后由 月亮晶晶 于 2011-5-21 15:49 編輯 ]
  • 人贊過
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)（77）
V10 發(fā)表于2011-05-21 15:49:47

五彩繽紛，相當(dāng)漂亮。
贊
V10 發(fā)表于2011-05-21 15:50:15

想的出的鬧！
贊
V15 發(fā)表于2011-05-21 15:50:22

[s2001]
贊
V11 發(fā)表于2011-05-21 16:23:35
1#

[s2001]
贊
V14 發(fā)表于2011-05-21 17:32:09
2#

贊一個(gè)[s2001]
贊
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2011-05-21 17:50:54
3#

一如既往的清爽[s2005]
贊
V13 發(fā)表于2011-05-21 18:21:18
5#

[s2001]
贊
V11 發(fā)表于2011-05-21 19:24:58
6#

[s2001][s2001][s2001]
贊
V10
勛章 勛章
發(fā)表于2011-05-21 19:30:43
7#

[s2002]好吃
贊
V17 發(fā)表于2011-05-21 19:54:31
8#

[s2001]
贊
V15 發(fā)表于2011-05-21 20:03:17
9#

[s2001]
贊
V16 發(fā)表于2011-05-21 20:55:43
10#

明天馬上做
贊
V15 發(fā)表于2011-05-21 21:24:51
12#

[s2001]
贊
V16 發(fā)表于2011-05-21 21:25:38
13#

[s2001]
贊
V14 發(fā)表于2011-05-21 22:02:26
14#

[s2001]爽口菜
贊
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2011-05-21 22:55:52
15#

光標(biāo)題就賺足我的口水了~~~~
贊
V14 發(fā)表于2011-05-21 23:07:13
16#

[s2001]
贊
V10 發(fā)表于2011-05-22 09:16:28
17#

[s2001]
贊
V12 發(fā)表于2011-05-22 10:04:58
18#

[s2001]
贊
V12 發(fā)表于2011-05-22 10:15:32
19#

饞死了……
贊
V10 發(fā)表于2011-05-22 10:35:15
20#

今天馬上做[s2027]
贊
V12 發(fā)表于2011-05-22 10:43:00
21#

據(jù)說每天吃的菜品種越多營(yíng)養(yǎng)越齊全,所以這個(gè)菜顏色好看又營(yíng)養(yǎng)豐富哦
贊
V15 發(fā)表于2011-05-22 11:15:19
22#

[s2001]
贊
V16 發(fā)表于2011-05-22 11:50:25
23#

就是營(yíng)養(yǎng)也豐富
贊
V10 發(fā)表于2011-05-22 13:31:10
24#

哇！好有食欲呀。。。呵呵
贊
V10 發(fā)表于2011-05-22 14:10:14
25#

[s2001]
贊
V10 發(fā)表于2011-05-22 22:29:30
26#

我餓了
贊
1 2 3 下一頁 最后一頁

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊(cè)
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
◆◆
 

 19
樓
百
事
通