V11 發(fā)表于2011-06-10 11:52:16
27#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2011-06-10 12:35:24
28#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2011-06-10 13:04:12
29#

學(xué)習(xí)
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V8 發(fā)表于2011-06-10 14:23:06
30#

你太強了，我做的饅頭老是發(fā)不起來，硬得砸死狗啊[s2013]
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V17 發(fā)表于2011-06-10 14:45:04
31#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2011-06-10 19:50:41
33#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2011-06-10 19:52:59
34#

[s2001][s2005]
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V14 發(fā)表于2011-06-10 22:16:06
36#

[s2001]
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V8 發(fā)表于2011-06-10 22:21:30
37#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2011-06-10 22:56:54
38#


和我想的一樣，剛看到還以為里面有餡啦，是叉燒包啦
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V14 發(fā)表于2011-06-10 23:59:09
39#

[s2001]
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V15
發(fā)表于2011-06-11 09:34:59
40#




南瓜蒸制后成果泥會還余熱哦，用這個熱度來和發(fā)面是剛好得。還有按這個天氣，現(xiàn)在發(fā)面一般都不用溫水了。還有發(fā)面的時候也要注意水溫，不可以過高。

親，發(fā)面的時間用了多少？親有時間上一下過程圖，可以看出來，為何你的面團沒有發(fā)起來。
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V15
發(fā)表于2011-06-11 09:35:58
41#




酵母跟面的配方調(diào)好，發(fā)面的時間控制好，那肯定能發(fā)得好哦。
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V15
發(fā)表于2011-06-11 09:37:32
42#




我今天晚上會再做這種開口的包，只要將切面揉好，在蒸制后，就會開口得。
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V8 發(fā)表于2011-06-11 09:41:39
43#


謝謝，我回頭再試試
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V8 發(fā)表于2011-06-11 10:05:48
44#

[s2001]
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V13 發(fā)表于2011-06-11 19:10:33
45#



我發(fā)了3個小時。最近不是多雨嘛，是不是氣溫太低了。所以，我把面團放在鍋里又蒸了5分鐘。冷水放入，大火蒸。然后關(guān)火，蓋著蓋子。結(jié)果還是沒有發(fā)起來。[s2017]
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V13 發(fā)表于2011-06-11 20:25:39
46#

好好吃的樣子~~~[s2001][s2001]
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V8 發(fā)表于2011-06-11 20:50:49
47#

[s2001]果然是很給力��！
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2011-06-12 11:04:01
48#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2011-06-12 12:47:12
49#

我喜歡南瓜粥
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V13 發(fā)表于2011-06-12 14:07:50
50#

怎么會開口的呢?我看到媽媽做從來也開不出來的,用什么辦法呀?
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V6 發(fā)表于2011-06-12 20:46:07
52#

奶香南瓜羹感覺簡單又好吃，下個禮拜就試試看，嘿嘿
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V13 發(fā)表于2011-06-13 10:02:03
53#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2011-06-13 10:25:55
54#

我要保存[s2001]
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V15 發(fā)表于2011-06-13 11:26:06
55#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2011-06-13 12:27:17
56#

[s2031] 很漂亮 很誘惑
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