家里好多玫瑰醬，是我媽在家做好了給我快遞來的，采的早晨太陽升起來之前沒開的玫瑰，可不是花店里賣的玫瑰花啊，那是月季，搗碎了加紅糖和蜂蜜腌了一年了，可以泡水喝，可以做甜點，放在紅豆沙里做面包，做湯圓，都是美味。另外加了紅曲粉，所以顏色紅紅的，紅曲的好處也是多多。自己做的就是為了吃個健康，什么東西好就加什么。
網(wǎng)上摘錄 玫瑰醬顏色漂亮，味道芳香，還可以除滋養(yǎng)容顏，去掉臉上的各種斑點。玫瑰花有活血化瘀的作用，能清毒美容。而紅糖具有“溫而補之，溫而通之，溫而散之”的溫補作用，能夠補血、活血、通瘀。人體一旦血脈通暢，內(nèi)毒就可以盡快清除排出，無法滯留，各種斑也就不會在臉上生長了。此外，玫瑰花醬在治療婦科疾病方面也有上佳表現(xiàn)。如許多女性會在月經(jīng)來時或者月經(jīng)前后，出現(xiàn)下腹部陣痛、痛經(jīng)。這個時候，吃玫瑰醬即可以享受美味，又能夠有效地減輕痛經(jīng)的癥狀。 紅曲 近代醫(yī)學(xué)研究報告發(fā)現(xiàn)，紅曲中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低總膽固醇（TC），降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），降低甘油三酯（TG），同時提高高密度脂蛋白（HDL-C），起到降血壓、降血脂的作用。 配料
雞蛋四個 糖40克（蛋清） 糖20克（蛋黃）低粉90克 紅曲粉10克（如果不加紅曲粉就換成100克低粉）牛奶90克 玉米油60克 玫瑰醬40克 白醋兩滴
做法
1、雞蛋蛋清蛋黃分開，蛋清放入無水無油的盆里
2、蛋黃加糖打散顏色變淡，加玉米油、牛奶，攪拌均勻，使油充分乳化
3、篩入低粉和紅曲粉用手動打蛋器攪拌均勻后加入玫瑰醬攪拌均勻
4、蛋清加白醋分三次加入糖打到偏干性發(fā)泡，打蛋器提起有小彎鉤
5、打發(fā)的蛋白分三次加入蛋黃糊，每次攪拌均勻之后再加下一次，用從下往上翻的手勢，防止蛋白消泡
6、倒入模具，輕輕震出氣泡
7、烤箱預(yù)約150度，最下層烤60分鐘，牙簽扎進去拿出來之后是干凈的，沒有粘到蛋糕糊就是熟了
8、出爐后倒扣，涼透后脫模
