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巧克力流心年糕

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更新于2023-06-30 20:17:03 IP歸屬地:浙江
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掐指一算,好像有一陣子沒給大家分享過甜品了,那么今天我們就來一個!這是一款我相信所有巧克力大魔王都沒有辦法抵抗的巧克力流心年糕!

攪一攪,拌一拌就能做,沒啥技術(shù)含量,熱著能爆漿,放到冰箱冷藏冰冰涼涼又成了麻薯那種Q彈感。巧克力+糯嘰嘰,你們懂我嗎,懂我嗎。∫稽c都不膩,巧克力在中心流心,一口咬下去濃濃的巧克力香,再加上爆漿的細(xì)膩感,絕了!配上一杯冰冰涼涼的黑咖啡,夏天不就是這感覺了~

#巧克力流心年糕#巧克力流心年糕1.準(zhǔn)備雞蛋1個,牛奶230g,玉米油40g,糖(或者代糖)40g,攪拌均勻。巧克力流心年糕2.篩入可可粉20g,泡打粉5g,糯米粉220g,攪勻。巧克力流心年糕3.攪拌成如圖粘稠的樣子,每個牌子糯米粉可能吸水性不一樣,我們遵循一個道理——水多加面,面多加水!4. 準(zhǔn)備一個六寸的模具,沒有蛋糕模具的話用耐熱的烤盤也可以。底部鋪一層油紙,先倒入一半的巧克力糊,再加大概100g黑巧克力在中間當(dāng)作流心。巧克力流心年糕5. 把剩下的巧克力糊倒進(jìn)去到八分滿 ,上面鋪一層耐熱的巧克力豆,沒有的話可以不放。巧克力流心年糕6. 烤箱180度預(yù)熱5分鐘,先放中層烤30分鐘。巧克力流心年糕7. 30分鐘以后,等年糕明顯蓬起來了,轉(zhuǎn)到下層再烤10-15分鐘,確保底部熟透。出鍋,脫模,切塊,吃!巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕巧克力流心年糕小貼士:1. 相對來說我個人更喜歡涼著吃,涼了的年糕QQ彈彈的還會拉絲,超級香!但是它的流心感就會沒有熱得那么強了,各有利弊吧我覺得,看你喜歡。

2.趁熱吃的時候一定要小心,巧克力在中間可能會有點燙嘴,突然想起來郭德綱相聲里說的,吃糖餅燙后腦勺哈哈哈哈哈哈哈哈!今日分享就是這些,我們下期見吧!
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回復(fù)(23)
V10 發(fā)表于2023-06-05 18:25:05 IP歸屬地:浙江

快開店 別逼我求你
V8 發(fā)表于2023-06-06 16:31:27 IP歸屬地:浙江

這看著就好吃啊
V14 發(fā)表于2023-06-06 17:21:28 IP歸屬地:浙江

這個真的心動了
V14 發(fā)表于2023-06-06 17:48:28 IP歸屬地:浙江
1#

看上去不錯哦
V9
勛章 勛章
發(fā)表于2023-06-06 17:50:24 IP歸屬地:浙江
2#

看著很有食欲啊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-06-06 18:08:16 IP歸屬地:浙江
3#

哇,不錯不錯
V16
勛章
發(fā)表于2023-06-06 23:30:28 IP歸屬地:浙江
4#

哦豁這個我喜歡
V16 發(fā)表于2023-06-07 09:01:16 IP歸屬地:浙江
5#

不錯的可以的
V15 發(fā)表于2023-06-07 22:03:10 IP歸屬地:浙江
6#

口水大大滴
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-06-07 22:36:59 IP歸屬地:浙江
7#

天吶!這手藝必須開店呀,太誘人啦
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-06-08 10:34:59 IP歸屬地:浙江
8#

年糕?為什么叫年糕?
V13 發(fā)表于2023-06-08 11:51:31 IP歸屬地:上海
9#

你這是烤箱種草貼
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-06-08 16:06:27 IP歸屬地:浙江
10#

熱量是不是要爆炸了
V13 發(fā)表于2023-06-08 16:09:01 IP歸屬地:浙江
11#

會不會很甜啊
V13 發(fā)表于2023-06-08 16:09:18 IP歸屬地:浙江
12#

里面是流心的么?看著真不錯呢
V14 發(fā)表于2023-06-08 16:11:15 IP歸屬地:浙江
13#

真的太誘人了~~~
V16
勛章
發(fā)表于2023-06-08 16:35:55 IP歸屬地:浙江
14#

這手藝杠杠的,看著就想吃呀。
V15 發(fā)表于2023-06-11 00:16:15 IP歸屬地:廣西
15#

這個可太美味了,隔著屏幕都感覺到它散發(fā)的能量。!
V8 發(fā)表于2023-06-12 09:36:35 IP歸屬地:浙江
16#

看起來挺不錯的
V16
勛章
發(fā)表于2023-06-13 15:25:41 IP歸屬地:浙江
17#

這也太心動啦
V15
勛章
發(fā)表于2023-06-28 20:47:51 IP歸屬地:浙江
18#

啊啊啊巧克力看著好好吃
V10 發(fā)表于2023-06-28 21:15:22 IP歸屬地:浙江
19#

看著就很有食欲呀,太厲害了
V16 發(fā)表于2023-06-30 20:17:02 IP歸屬地:浙江
20#

看起來就很好吃

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