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更新于2023-11-19 11:25:38 IP歸屬地：浙江
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這菜一出可能會(huì)忍不住舔屏，怕你連骨頭都想嚼碎了吃！蒜香小排真的殺瘋了，還沒(méi)上桌，家里人就以為我背著他們搞BBQ呢！自從這么吃過(guò)一次之后，家里的排骨很少拿來(lái)做糖醋，或者煲湯了。連著做幾天，家里的空氣炸鍋快要累癱了~

家里的空氣炸鍋快要累癱了~
家里的空氣炸鍋快要累癱了~

用料
食材
排骨 500克
鹽 2克
蠔油 1勺
蒜 6瓣
生抽 1勺
料酒 2勺

香料：
羅勒碎 適量
歐芹 適量
百里香 適量

做法

1. 排骨泡5分鐘去除血水，撈出用廚房紙擦干。

家里的空氣炸鍋快要累癱了~
2.熱鍋少量油，下排骨兩面煎至金黃，下點(diǎn)料酒去腥。
* 帶軟骨的肉塊會(huì)厚一些，多煎一會(huì)兒。

家里的空氣炸鍋快要累癱了~
3. 倒入剛好沒(méi)過(guò)排骨的開(kāi)水，加入一點(diǎn)鹽，和一點(diǎn)生抽一點(diǎn)蠔油（注意量不要太多會(huì)咸）。

家里的空氣炸鍋快要累癱了~
4. 蓋鍋蓋，中火燉15分鐘，開(kāi)蓋收汁（這個(gè)時(shí)候可以預(yù)熱空氣炸鍋200度）。

家里的空氣炸鍋快要累癱了~
5. 準(zhǔn)備進(jìn)入空氣炸鍋。先200度烤3分鐘，然后撒入孜然粉、辣椒粉、蒜末、羅勒碎、歐芹碎（沒(méi)有就撒點(diǎn)蔥花）。繼續(xù)180度烤4分鐘。

家里的空氣炸鍋快要累癱了~家里的空氣炸鍋快要累癱了~
滿屋飄香�。�！可以配米飯也可以下酒，鹽味不重也可以直接吃。

家里的空氣炸鍋快要累癱了~
太香了！�。�

家里的空氣炸鍋快要累癱了~

家里的空氣炸鍋快要累癱了~

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回復(fù)（25）
V15
勛章
發(fā)表于2023-10-26 17:03:22 IP歸屬地：浙江

香噴噴啊，收藏了
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V14 發(fā)表于2023-10-26 17:53:53 IP歸屬地：浙江

哇哦哦太香了
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V16
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發(fā)表于2023-10-27 08:59:53 IP歸屬地：浙江

看著就好吃
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V16 發(fā)表于2023-10-27 10:15:38 IP歸屬地：浙江
1#

還要煎過(guò)，煮過(guò)，再烤過(guò)啊。。。還是太麻煩。。。
樓主，直接上你家吃，好不？
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V13 發(fā)表于2023-10-27 12:14:20 IP歸屬地：浙江
2#

看看就很好吃....
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V15
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發(fā)表于2023-10-27 14:26:53 IP歸屬地：浙江
3#

那買(mǎi)空氣炸鍋好劃算啦
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V15
勛章
發(fā)表于2023-10-27 15:25:44 IP歸屬地：浙江
4#

看著就好香啊
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V16 發(fā)表于2023-10-27 15:37:31 IP歸屬地：浙江
5#

眼睛看會(huì)了 試著做一下
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V16 發(fā)表于2023-10-27 15:48:19 IP歸屬地：浙江
6#

不錯(cuò)的可以
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V13
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發(fā)表于2023-10-27 16:27:00 IP歸屬地：浙江
7#

哇塞也太誘人了吧
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V14 發(fā)表于2023-10-27 16:38:34 IP歸屬地：浙江
8#

收藏
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-10-27 17:36:06 IP歸屬地：浙江
9#

看著就很好吃
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V14
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發(fā)表于2023-10-27 23:27:15 IP歸屬地：浙江
10#

香，家里有老婆的就是好啊
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V14 發(fā)表于2023-10-28 10:52:24 IP歸屬地：浙江
11#

愛(ài)了愛(ài)了啊。。。流口水滴。。
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V13
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發(fā)表于2023-10-29 11:09:20 IP歸屬地：湖北
12#

這個(gè)方法好，容易操作
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V15
勛章
發(fā)表于2023-10-29 17:13:49 IP歸屬地：浙江
13#

空氣炸鍋真的蠻實(shí)用的
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V16
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發(fā)表于2023-10-29 23:20:43 IP歸屬地：浙江
14#

看著就挺好吃的樣子，空氣炸鍋果然是神器呀。
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V17 發(fā)表于2023-10-30 11:42:18 IP歸屬地：浙江
15#

看餓了餓
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V16
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發(fā)表于2023-10-30 15:40:35 IP歸屬地：浙江
16#

這不錯(cuò)，看起來(lái)很好吃
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V12 發(fā)表于2023-10-30 15:52:38 IP歸屬地：浙江
17#

看著就好好吃啊
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V16
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發(fā)表于2023-10-30 18:14:48 IP歸屬地：浙江
19#

這個(gè)也太香了吧
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V12 發(fā)表于2023-11-01 10:36:07 IP歸屬地：浙江
20#

我看他們都是生的腌一下直接上空氣炸鍋啊，你這步驟好多啊，哈哈， 應(yīng)該更入味了
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V16 發(fā)表于2023-11-01 17:47:42 IP歸屬地：浙江
21#

圖片看著有食欲
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V16
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發(fā)表于2023-11-12 08:57:33 IP歸屬地：浙江
22#

這排骨也太誘人了吧
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