家里有個(gè)小學(xué)生，出去吃早飯?zhí)速M(fèi)時(shí)間，一般都是周末做幾十個(gè)包子，肉麥餅囤著，周一到周五就可以睡懶覺，加熱即食。
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面餅搟薄，平鋪餡料，我肉放的比較多，大戶人家！哈哈
收口
食指將口子內(nèi)側(cè)捏薄，再次收口，形成一個(gè)口袋狀態(tài)。（第一次做永康肉麥餅，手法不是很熟練，烤熟后發(fā)現(xiàn)收口的地方厚了點(diǎn)）
輕輕按壓，可以感覺面餅內(nèi)都是空氣
平底鍋烘烤，無需放油，兩面烘烤后，內(nèi)里充氣，胖乎乎的小胖子肉餅
有點(diǎn)像肉夾饃的餅胚
