其實(shí)我個人對于這些外來節(jié)日沒有什么太大的感覺了,但是每次看到單位樓下擺的巨大型圣誕樹以及路上窗戶上貼的標(biāo)志,總還是覺得用它做一個契機(jī)吃頓大餐也不賴啊。
果真,對于吃貨來說,各種節(jié)日的意義就是吃,變著花樣的吃!
今天要給你們分享的是圣誕松餅,它有著圣誕樹的造型,把松餅?zāi)逃秃筒葺昝赖慕M合在了一起,非常有節(jié)日氛圍,而且很適合發(fā)朋友圈烘托氛圍感��!
#圣誕松餅#
1.先來準(zhǔn)備食材:
(1)松餅:低筋面粉100g、泡打粉5g、抹茶粉5g、牛奶50g、酸奶100g、雞蛋1個、糖20g;
(2)裝飾:草莓、藍(lán)莓、淡奶油200g、糖20g。
2.牛奶和酸奶混合,加入糖和雞蛋,用蛋抽攪打均勻;依次在蛋液中篩入抹茶粉,泡打粉和低筋面粉。
3. 用蛋抽劃著Z字形把它攪拌均勻,松餅糊就做好了。
4. 平底鍋不用放油,開小火,舀一勺面糊放在鍋中,攤成圓餅狀。當(dāng)你能夠明顯的看到正面有有密集的小氣泡時翻面,再烤半分鐘后出鍋。
(因?yàn)榭紤]到有朋友密集恐懼就沒有拍太多小氣泡的樣子,只拍了剛剛有一點(diǎn)氣泡的樣子,大家在做的時候觀察就可以啦)
5. 接下來就按照先前的方法,不停的來進(jìn)行松餅的烤制。大小像圣誕樹一樣自大變小,比如說從一滿勺松餅液體到2/3勺,再到半勺等等,最后做出來大概5-6張即可。
最小的一個我做的直徑大概五厘米,如果你們怕麻煩,也可以找不同的容器比如碗、杯子等等,給它壓成這樣的大小不一的形狀,或者直接用廚房剪剪成不同大小更快~
6. 下一步來做淡奶油,淡奶油提前在冰箱冷藏層放幾個小時,倒入盆中加入白糖,用打蛋器攪打到9分發(fā),用提起來有非常小的直角鉤鉤的狀態(tài)。
7. 最后我們來進(jìn)行拼裝,按照松餅的大小,一層松餅,一層奶油,一層水果,一層松餅,一層奶油,一層水果,就這樣一次拼起來就好了�。。�
小貼士:
1.買不到抹茶粉的也可以做原味,有條件的朋友可以直接買松餅粉也很方便!
2.藍(lán)莓和草莓也可以變成比如樹莓之類的水果,也好吃!
今天的分享就是這些啦朋友們,下期見!祝你們圣誕快樂天天開心呀~