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更新于2024-10-08 10:21:33 IP歸屬地：浙江
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天熱來(lái)搞點(diǎn)清爽的涼拌菜吧！做法超級(jí)簡(jiǎn)單，味道一絕。關(guān)鍵是不用過(guò)油，少油低脂，吃了不變胖哦～

不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕
不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕

用料
茄子 2個(gè)
蒜末 適量
小米椒 適量
蔥花 適量
生抽 4勺
蠔油 2勺
白糖 1勺
香菜 一把

做法

[1] 茄子洗凈后切成段，放入蒸鍋中，水開(kāi)后蒸8分鐘（茄子形狀大小各有不同，可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整蒸煮時(shí)間，變軟說(shuō)明熟了），蒸熟后放涼一會(huì)兒，用手撕成條狀。

不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕
[2] 蒜末、小米椒、蔥花按量切好，淋熱油爆香（油不用多），再放生抽4勺、蠔油2勺、糖1勺。

不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕
[3] 把醬汁澆在茄子上，喜歡吃香菜的再撒一把香菜，全部攪拌均勻即可。

不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕
比肉還好吃~

不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕
趕緊做起來(lái)吧～

不過(guò)油的茄子照樣大殺四方！清爽入味，拌飯好絕

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回復(fù)（43）
V9 發(fā)表于2023-04-17 17:27:55 IP歸屬地：浙江

今天晚上就吃這個(gè)了
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V14 發(fā)表于2023-04-17 17:59:50 IP歸屬地：浙江

哇哦哦太香了
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V16
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發(fā)表于2023-04-17 18:11:53 IP歸屬地：浙江

香噴噴的溢出屏幕
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V16
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發(fā)表于2023-04-17 22:33:18 IP歸屬地：浙江
1#

這個(gè)茄子真的好看
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V15
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發(fā)表于2023-04-17 23:22:26 IP歸屬地：浙江
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看上去好好吃啊
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V16
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發(fā)表于2023-04-17 23:27:48 IP歸屬地：浙江
3#

這季節(jié)吃涼拌菜實(shí)在太香了。
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V14 發(fā)表于2023-04-18 08:20:29 IP歸屬地：浙江
4#

好菜。
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V16
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發(fā)表于2023-04-18 09:34:14 IP歸屬地：浙江
5#

這個(gè)菜你們叫什么？我家那邊叫茄糊。淋點(diǎn)醬油，麻油，放一點(diǎn)調(diào)味料就很好吃。
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V8 發(fā)表于2023-04-18 13:59:46 IP歸屬地：浙江
6#

涼拌茄子這時(shí)候吃特香
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V10 發(fā)表于2023-04-18 14:54:46 IP歸屬地：浙江
7#

下飯神器就是它了
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V10 發(fā)表于2023-04-18 14:59:15 IP歸屬地：浙江
8#

看著就很下飯啊
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V16
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發(fā)表于2023-04-18 16:58:45 IP歸屬地：浙江
9#

看上去很不錯(cuò)啊
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V15 發(fā)表于2023-04-18 20:42:08 IP歸屬地：浙江
10#

這個(gè)看著確實(shí)不錯(cuò)
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V16
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發(fā)表于2023-04-18 22:28:26 IP歸屬地：浙江
11#

好像很不錯(cuò)的樣子
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V12 發(fā)表于2023-04-19 14:24:22 IP歸屬地：浙江
12#

看起來(lái)真不錯(cuò)
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V16 發(fā)表于2023-04-19 14:24:46 IP歸屬地：浙江
13#

這個(gè)很適合大夏天
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V16
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發(fā)表于2023-04-19 16:39:56 IP歸屬地：浙江
14#

看起來(lái)很好吃
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V16 發(fā)表于2023-04-19 21:09:10 IP歸屬地：浙江
15#

涼拌茄子烤茄子
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V12 發(fā)表于2023-04-20 17:13:57 IP歸屬地：浙江
16#

看上去真不錯(cuò)呀
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V10 發(fā)表于2023-04-20 17:15:30 IP歸屬地：浙江
17#

看著就很有食欲呀，流口水啦
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V14 發(fā)表于2023-04-21 09:14:17 IP歸屬地：浙江
18#

對(duì)！這個(gè)我家夏天常做！爽口好吃
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V15
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發(fā)表于2023-04-21 15:39:43 IP歸屬地：浙江
19#

看上去很不錯(cuò)
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V15
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發(fā)表于2023-04-22 10:42:19 IP歸屬地：浙江
20#

哇哦 這茄子肯定很好吃
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V14
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發(fā)表于2023-04-23 14:43:38 IP歸屬地：浙江
21#

看起來(lái)真不錯(cuò)
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V16
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發(fā)表于2023-04-25 15:52:18 IP歸屬地：浙江
22#

看起來(lái)就很好吃，愛(ài)了
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V14
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發(fā)表于2023-04-28 16:51:42 IP歸屬地：浙江
23#

手藝也太好了吧
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V15
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發(fā)表于2023-04-28 21:12:46 IP歸屬地：浙江
24#

看起來(lái)好好吃啊
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V16 發(fā)表于2023-04-29 20:57:49 IP歸屬地：浙江
25#

口以口以，點(diǎn)贊
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V15
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發(fā)表于2023-04-30 13:41:41 IP歸屬地：浙江
26#

清蒸茄子確實(shí)很好吃的
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