立春過后，氣溫將會(huì)慢慢回升
秋冬時(shí)節(jié)我們總是迷戀于各式暖湯養(yǎng)生煲
但當(dāng)春意漸濃
時(shí)令的春菜開始在餐桌上“嶄露頭角”
推薦大家?guī)讉�(gè)家常青蔬小炒
先來看看19樓的網(wǎng)友曬的春菜吧~
發(fā)現(xiàn)一種清香四溢的春菜呀，蘆蒿你們吃過嗎？
春天的嫩芽芽，一切都是鮮嫩的模樣，鮮美的味道。沒吃過的，快嘗嘗吧
蘆蒿有一種特別的清香，我也說不清楚，反正我還挺喜歡的！聞著很舒服呀
脆嫩脆嫩的很好吃呢
準(zhǔn)備蘆蒿，香干，五花肉
洗干凈摘段，香干和肉切成絲
做法非常簡單，先炒肉香干，熟了后放入蘆蒿，簡單炒一炒，放點(diǎn)蒜，鹽雞精調(diào)味就好啦
做法簡單，鮮嫩的下飯菜，快嘗嘗吧！
感受春天，從鮮美餐桌開始。
清香四溢的鮮美春菜，如果你也喜歡，一起分享更多做法吧
各種野菜都長出來了，趕上第一手最新鮮的春菜，幸福感滿滿。
山上地里的野蔥，從小吃到大，大棚種的蔥沒有這種香味，攤餅吃香到不行。
我爸挖的馬蘭頭，很小棵很新鮮，加香干涼拌一下，又嫩又鮮！
竹筍一年四季都有，可唯獨(dú)春天的筍味最佳。吸飽了泥土芬芳和春雨滋潤的春筍，肉質(zhì)最為細(xì)嫩，水分最為充足，用手掐一下根部都能掐出汁來。
多地風(fēng)靡的腌篤鮮，春筍+咸肉+鮮肉。端上桌第一筷子夾起的一定是筍。超下飯的油燜春筍，濃油赤醬包裹，一道菜足以獨(dú)挑春味大梁。
如果選一道鮮掉眉毛的春季美食
杭州人一定會(huì)毫不猶豫的首選腌篤鮮
這是一道最經(jīng)典、最好吃、最不容錯(cuò)過的春季菜
時(shí)下最鮮美的春筍、加上去年腌制的咸豬蹄兒和千張結(jié)
老底子杭州人的餐桌出現(xiàn)腌篤鮮的時(shí)候
就是春天真正拉開帷幕的時(shí)候
松葉蟹薺菜炒年糕
選用了進(jìn)口松葉蟹
鮮嫩爽口肉質(zhì)緊實(shí)
搭配時(shí)令薺菜和臨安年糕
將杭幫菜的風(fēng)味精華盡顯其中
讓人欲罷不能
@市井圖景
春天吃韭菜，湛青碧綠、細(xì)嫩多汁的春韭，十分契合春天蠢蠢欲動(dòng)的蓬勃感。
韭菜葷素兩相宜，且煎炒烹炸無所不能，只用來包餡肯定是埋沒了它。最經(jīng)典的是韭菜炒雞蛋。熱鍋爆香韭菜段之后，傾入蛋液，使其慢慢凝固、包裹住韭菜，鎖住了汁液，也留住了香氣。現(xiàn)在是春天，新韭菜的鮮嫩，與炒蛋的滑嫩相得益彰。
大家有喜歡的時(shí)令春菜嗎？評論里曬圖show一下呀~
