去年在西雙版納吃到的味道，當(dāng)時驚為天人�。』丶伊ⅠR解鎖了，甜糯的玉米打成沙狀，上鍋一蒸就是香糯彈牙的小零嘴。周末做一次可以管夠兩周
用料
食材：
玉米 2棒(580g)
糯米粉 20g
白糖 10g
輔助工具:
玉米葉子 適量
擦板 1個
* 喜歡黏糯口感的廚友，可以在用料的基礎(chǔ)上可再放10g–20g糯米粉。沒有糯米粉的話可以換成面粉~
做法
1. 玉米葉子挑選完整沒有裂痕的，洗凈控水備用。
2. 擦板放入盆中，擦玉米(小心不要擦到手)，都擦好在盆中。
* 擦玉米手比較累的話，可以手剝玉米粒，也可以用刀把玉米粒切下來~用擦板擦玉米做出來的玉米粑粑有沙沙的口感，用上面兩種辦法的廚友可以用刀剁碎玉米。
3. 倒入糯米粉和白糖，攪拌均勻備用。
* 這里用的是水果玉米，比較甜，所以只放了10g糖。大家可以根據(jù)自己的口味加減用量。
4. 蒸鍋倒好水放上蒸屜，直接擺好玉米葉。用勺子均勻地舀進(jìn)玉米糊，蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，玉米粑粑(餑餑)就做好啦～
很好吃吖～
也可以蒸時放些棗片，黑芝麻點綴～
