今天要給大家分享的是一道簡單好吃的主食,嗯...也可以說是連菜帶主食一起的組合吧——芝士口袋牛肉餅~
其實(shí)這道美食源自山姆超市,前段時間我在網(wǎng)上看到很多朋友們都瘋狂的刷山姆的購物視頻,比如說他家的麻薯啊、各種蛋糕啊還有牛肉卷兒什么的。
邊刷我邊尋思,在外面買的牛肉卷兒哪里有咱們在家自己做的肉多呀!然后我就突然手癢了,上網(wǎng)買了牛肉,買了手抓餅,迅速的開始做起自制的牛肉餅了!
我感覺這道菜還蠻適合當(dāng)晚餐吃的,有菜有肉還有餅,這是不是就是傳說中的一鍋出呀?
過分的是咱們還在牛肉里面加了芝士,用空氣炸鍋這么一吹,我的個老天爺,這也太香了吧。!
喜歡吃牛肉的朋友們,今天一定不要錯過這個口袋芝士牛肉餅,錯過后悔一整年!
滿口噴香的感覺,就在今天!!
#口袋芝士牛肉餅#
1. 準(zhǔn)備牛肉150到200克,牛肉中加入兩勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,1/4勺鹽,蔥姜適量,抓勻,腌制15分鐘。然后在鍋中燒油,把牛肉快速地用大火爆炒到變色盛出。
2. 準(zhǔn)備你喜歡吃的蔬菜,我準(zhǔn)備的都是搭配牛肉非常好吃的比如彩椒,洋蔥和口蘑,各自切絲或者切片。
3. 剛才炒肉的油鍋洗干凈,重新倒油,加入洋蔥大火爆香,再依次加入彩椒和口蘑,一勺生抽,半勺黑胡椒,半勺蠔油,1/4勺鹽,翻炒兩分鐘,最后再加入提前炒好的牛肉,再次翻拌均勻后盛出備用。
4. 準(zhǔn)備餅,在這里面我用了兩種,一種是普通的卷餅,一種是手抓餅,如果你要用手抓餅的話,記得提前化凍。
把炒好的牛肉放到餅中間,撒一層芝士,如圖一樣,把它疊起來成一個方塊狀。為了嘗試效果,手抓餅和卷餅我各用了一張。
5. 用錫紙把餅包起來,放入空氣炸鍋中,190度正反面各烤10分鐘?偣20分鐘之后把錫紙打開,這個時候餅皮的表面還沒有焦黃。
然后不放錫紙,190度正反面各烤3到5分鐘,把它表面烤焦黃之后就可以切開直接吃了。!
小貼士:
1. 和原味的卷餅比起來,手抓餅的餅皮更加酥脆,而原味卷餅則更加扎實(shí),大家可以根據(jù)你們的喜好來選擇。
當(dāng)然了如果你是減脂期的朋友,就選那種全麥的卷餅,也一樣很好吃!
2. 如果你要用烤箱,就拿錫紙包住口袋餅,放到烤箱里面190度30分鐘,再揭開錫紙把表皮烤焦即可~
3. 沒有牛肉的朋友也可以換成雞絲來做。。
今天的分享就是這些啦,大家下期見吧!