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更新于2024-04-04 22:19:45 IP歸屬地：浙江
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活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定
活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定

今天分享的早餐食譜——紅棗軟餅

紅棗作為補血益氣安神的佳品，女生食用再好不過。棗香和奶香濃郁，口感酥軟香甜，簡單的食材搭配卻能做出驚艷全家人的營養(yǎng)小甜餅！

· 食 材 清 單 ·

中筋面粉 
150g牛奶 
160g紅棗 
 30g酵母 
 1.5g白芝麻 
 適量

· 做 法 ·

紅棗去核后切成小碎丁待備用

活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定

把酵母放入牛奶中，混合攪拌融化開
牛奶加熱到30°C發(fā)酵更快
沒有牛奶用等量清水代替
活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定

把融化好的酵母加入面粉中
攪拌至粘稠、有點費力的狀態(tài)
蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大
可以前一晚把面團蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵
第二天用筷子攪拌一下排排氣

活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定

把剛剛切好的紅棗丁放入面團中
讓紅棗丁和面粉均勻融合
鍋燒熱后刷一層薄油
舀一勺紅棗面糊整理成圓餅形狀
餅面上撒點白芝麻

活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定

中小火煎至底部定型后翻面
煎到兩面微黃
按壓后能夠輕松回彈就說明熟透了
剛出鍋的小軟餅趁熱吃口感最好
吃不完冷藏保存，記得2天內吃完

活血益氣最補人，不用揉面輕松搞定

「紅棗你還喜歡怎么吃？」
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發(fā)表于2022-12-09 18:21:16 IP歸屬地：浙江

馬住這份食譜
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V16 發(fā)表于2022-12-09 19:43:51 IP歸屬地：浙江

哇塞，不錯不錯
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V17
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發(fā)表于2022-12-09 21:43:19 IP歸屬地：浙江

碼住這份菜譜
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V16
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發(fā)表于2022-12-09 21:45:09 IP歸屬地：浙江
1#

看起來很不錯的樣子哇
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V17
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發(fā)表于2022-12-09 22:38:56 IP歸屬地：浙江
2#

看著很好吃的樣子
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V16
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發(fā)表于2022-12-09 22:41:04 IP歸屬地：浙江
3#

不錯不錯贊的
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V15
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發(fā)表于2022-12-09 23:48:59 IP歸屬地：浙江
4#

不用揉面，這個非常好
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V16 發(fā)表于2022-12-10 09:59:12 IP歸屬地：浙江
5#

不錯的可以的
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V12 發(fā)表于2022-12-10 10:14:28 IP歸屬地：浙江
6#

樓主手藝不錯哦
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 10:15:16 IP歸屬地：浙江
7#

看著很好吃的樣子
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V14 發(fā)表于2022-12-10 10:18:29 IP歸屬地：浙江
8#

碼住，不用和面還是很友好
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V8 發(fā)表于2022-12-10 11:27:30 IP歸屬地：浙江
9#

看著很酥脆可口呢
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V15
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發(fā)表于2022-12-10 11:48:47 IP歸屬地：浙江
10#

看著很是好吃啊啊啊
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V8 發(fā)表于2022-12-10 13:00:34 IP歸屬地：浙江
11#

樓主手藝不錯呀
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 14:48:48 IP歸屬地：浙江
12#

哇哦樓主好會過日子呀
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V16 發(fā)表于2022-12-10 15:26:05 IP歸屬地：浙江
13#

這個可以去試試做
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V12 發(fā)表于2022-12-10 16:18:14 IP歸屬地：浙江
14#

看著好香呀看餓了
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 16:21:17 IP歸屬地：浙江
15#

這個看著有點好吃的
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 16:28:22 IP歸屬地：浙江
16#

感覺學會了，要上手試試看
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 16:49:14 IP歸屬地：浙江
17#

香甜小餅很不錯
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V15
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發(fā)表于2022-12-10 18:19:20 IP歸屬地：浙江
18#

看起來很不錯的樣子
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V14
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發(fā)表于2022-12-10 18:50:42 IP歸屬地：浙江
19#

Nice，做起來
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 21:58:14 IP歸屬地：浙江
20#

這個很有創(chuàng)意啊
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V10 發(fā)表于2022-12-10 22:03:27 IP歸屬地：浙江
21#

看著就很不錯呀，手藝好棒呀
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V16
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發(fā)表于2022-12-10 22:17:32 IP歸屬地：浙江
22#

這個做的真不錯
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V15
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發(fā)表于2022-12-10 22:58:32 IP歸屬地：浙江
23#

長得還挺精致
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V15
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發(fā)表于2022-12-10 23:17:53 IP歸屬地：浙江
24#

一看就很好吃
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V16
勛章
發(fā)表于2022-12-10 23:41:54 IP歸屬地：浙江
25#

下次可以在家試試看
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V14 發(fā)表于2022-12-10 23:44:49 IP歸屬地：浙江
26#

哇塞看起來很不錯哦
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