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新浪微博：蕭丫頭_嘿芽芽
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圖2
口感：外酥里嫩，土豆和芝士的完美融合
圖4
芝士薯球做法：
材料：吐司若干片、中等大小土豆1個(gè)、芝士?jī)善�、黃油35克、蔬菜粒、雞蛋一個(gè)（裝飾）、鹽少許
做法：
1、 備好材料，土豆洗凈；
2、土豆放入鍋中煮熟；
3、煮土豆的時(shí)候，將土司切去四邊，用搟面杖壓壓扁，切成小丁；
4、煮好的土豆，趁熱剝?nèi)テ�，壓成泥�?br>5、黃油隔熱融化；
6、蔬菜粒放入開(kāi)水鍋中燙熟；
7、土豆泥還熱的時(shí)候加入芝士片拌勻；
8、在加入少許的鹽；
9、倒入適量的黃油液，留少許刷表面用；
10、再加入蔬菜粒，攪拌勻，也可以帶上一次性手套拌勻，要小心燙手；
11、芝士土豆泥拌勻后裹上面包丁，擺入烤盤(pán)中；
12、刷上剩下的黃油液，放入烤箱175℃，烤25分鐘即可。
過(guò)程
注：
1、土豆泥可以用勺子壓，以免燙到手；
2、要趁熱吃哦，可以淋上少許番茄汁或沙拉醬一起吃。
圖5
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、營(yíng)養(yǎng)豐富
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴(lài)氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋(píng)果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。
二、利于減肥 土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。
三、防中風(fēng) 每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40％，而且沒(méi)有任何副作用。
四、和胃健脾 土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法
