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更新于2016-11-03 15:51:03
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油燜筍
原料：春筍3株 蔥段些許
輔料：生抽 老抽 雞精 鹽 料酒 白糖各適量
1、把筍剝好洗凈在筍背上用刀拍松，切成小段。
2、油鍋內(nèi)放入比較多的油，待油熱放入筍段
3、依次加入生抽老抽白糖雞精等調(diào)味品，攪拌一下
4、蓋上鍋蓋悶至筍熟，盛盤前撒上蔥花，瀝去多余的油
此做法的油燜筍色澤好，口感鮮香，因為全程不放一滴水，做出的油燜筍品相也很好。
油燜筍 原料：春筍3株 蔥段些許 輔料

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回復（16）
V9 發(fā)表于2015-02-19 11:40:01

這個好，我最不會燒筍了，但是很愛吃
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V7 發(fā)表于2015-02-19 12:28:43

這個油燜筍漂亮的！
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V17
勛章
發(fā)表于2015-02-19 13:59:16

拿手好菜！
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V16
勛章
發(fā)表于2015-02-19 16:53:31
1#

漂亮
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V16 發(fā)表于2015-02-19 20:27:26
2#

贊的
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V16 發(fā)表于2015-02-20 11:10:52
3#

贊，淋上麻油更佳。[s5011][s7004]
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V14
發(fā)表于2015-02-20 17:31:37
4#

[s5011]
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V12 發(fā)表于2015-02-20 18:40:48
5#

樓主臨安人嗎 ？
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V16 發(fā)表于2015-02-20 18:48:54
6#

我和你的燒法不一樣，加麻油的，不蓋鍋蓋的
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2015-02-21 08:59:53
9#

好吃滴
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貴賓 發(fā)表于2015-03-02 20:00:51
10#

現(xiàn)在的春筍就是油悶筍好吃，等再過陣子就是咸肉燒筍味道好了
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V17 發(fā)表于2015-03-17 20:03:20
11#

[/贊]
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V8 發(fā)表于2015-03-17 20:53:14
12#

最愛吃這個菜了
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V15 發(fā)表于2015-03-18 09:08:04
13#

晚上也去試試
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