菠菜是冬春季節(jié)里很討喜的一種綠葉菜，且菠菜屬于低熱量，高營養(yǎng)素密度的深綠色青菜。它富含維生素B2、葉酸和大量維生素K，里面豐富的鐵都是讓我們身體健康的每日必須營養(yǎng)素。經(jīng)常吃菠菜，對預(yù)防高血脂和動脈粥樣硬化都有很好的幫助哦。
看了美食大片《孤獨的美食家》第五季上映，第二集中就有菠菜培根的菜品介紹看的餓了不行，就趕緊用送來的蔬菜嘗試的做了起來。
做法：
1.備菜：a 雞蛋加鹽打散 b 菠菜切根洗凈 c 培根切成適宜大小
2.炒蛋至成型盛出備用
3.炒菠菜并加少許鹽（不要加過多鹽，培根也是咸的）菠菜炒軟后加入培根后再加一點開水翻炒約1分鐘。
最后加入雞蛋一起翻炒1分鐘，起鍋裝盤。
原來菠菜還可以這樣吃，和培根和雞蛋的搭配產(chǎn)生了意想不到的效果。
