圣誕宅家儀式感，各種可以吃的圣誕樹(shù)安排上

圣誕松餅，它有著圣誕樹(shù)的造型，把松餅?zāi)逃秃筒葺�完美的組合在了一起，非常有節(jié)日氛圍，而且很適合發(fā)朋友圈烘托氛圍感！！

1.先來(lái)準(zhǔn)備食材：

（1）松餅：低筋面粉100g、泡打粉5g、抹茶粉5g、牛奶50g、酸奶100g、雞蛋1個(gè)、糖20g；

（2）裝飾：草莓、藍(lán)莓、淡奶油200g、糖20g。

2.牛奶和酸奶混合，加入糖和雞蛋，用蛋抽攪打均勻；依次在蛋液中篩入抹茶粉，泡打粉和低筋面粉。

3. 用蛋抽劃著Z字形把它攪拌均勻，松餅糊就做好了。

4. 平底鍋不用放油，開(kāi)小火，舀一勺面糊放在鍋中，攤成圓餅狀。當(dāng)你能夠明顯的看到正面有有密集的小氣泡時(shí)翻面，再烤半分鐘后出鍋。

（因?yàn)榭紤]到有朋友密集恐懼就沒(méi)有拍太多小氣泡的樣子，只拍了剛剛有一點(diǎn)氣泡的樣子，大家在做的時(shí)候觀察就可以啦）

5. 接下來(lái)就按照先前的方法，不停的來(lái)進(jìn)行松餅的烤制。大小像圣誕樹(shù)一樣自大變小，比如說(shuō)從一滿勺松餅液體到2/3勺，再到半勺等等，最后做出來(lái)大概5-6張即可。

最小的一個(gè)我做的直徑大概五厘米，如果你們怕麻煩，也可以找不同的容器比如碗、杯子等等，給它壓成這樣的大小不一的形狀，或者直接用廚房剪剪成不同大小更快~

6. 下一步來(lái)做淡奶油，淡奶油提前在冰箱冷藏層放幾個(gè)小時(shí)，倒入盆中加入白糖，用打蛋器攪打到9分發(fā)，用提起來(lái)有非常小的直角鉤鉤的狀態(tài)。

7. 最后我們來(lái)進(jìn)行拼裝，按照松餅的大小，一層松餅，一層奶油，一層水果，一層松餅，一層奶油，一層水果，就這樣一次拼起來(lái)就好了�。。�

1.買不到抹茶粉的也可以做原味，有條件的朋友可以直接買松餅粉也很方便！

2.藍(lán)莓和草莓也可以變成比如樹(shù)莓之類的水果，也好吃！

手抓餅 2張
菠菜 適量
蒜末 適量
孜然 適量
馬蘇里拉奶酪 適量（可不加）
鹽 適量
蛋液 少許

節(jié)日的儀式感不一定要多么復(fù)雜，比如節(jié)日氛圍的早餐or下午茶，當(dāng)季的莓果配上面包，讓原本樸素的面包也有了節(jié)日感覺(jué)，超級(jí)適合宅家的小浪漫哦！

食材：

法棍（首選法棍，或者長(zhǎng)形的面包）、當(dāng)季莓果、迷迭香或者薄荷、奶油（首先自己打發(fā)，也可以買現(xiàn)成的氣罐奶油）、糖粉、巧克力粉

步驟：

1、將法棍斜著切厚片，如果喜歡柔軟口感的可以選一些條形面包斜切厚片；

2、找一個(gè)無(wú)水無(wú)油的金屬料理碗，倒入稀奶油和糖，用打蛋器打發(fā)，到打蛋器將奶油提起來(lái)有尖尖的角即可。當(dāng)然也可以選擇現(xiàn)成的氣罐奶油，直接噴面包上就OK了；

3、擺上洗好的莓果，加上迷迭香或薄荷做裝飾，最后撒上一些糖粉、巧克力粉進(jìn)行點(diǎn)綴，節(jié)日氛圍絕對(duì)滿滿！

食材：

普通紅酒一支（750ML）、丁香5-8顆、八角2朵、肉桂棒2根、迷迭香2支、香葉4片、草果1顆、橙子1個(gè)、蘋果1個(gè)

步驟：

1、蘋果切片，橙子2/3切片，留1/3個(gè)用來(lái)插丁香。丁香不需要多，5-8顆足矣，多了會(huì)有苦澀的味道（我已經(jīng)替大家試過(guò)了）。水果也建議就兩種夠了，蘋果跟橙子甜度夠，果香也濃郁，當(dāng)然也有一些加檸檬的，我不喜歡酸味，所以沒(méi)加。喜歡酸味的可以加幾片。如果想加梨，建議選啤梨，因?yàn)橹罅瞬粫?huì)酸，口感較好。

2、八角、肉桂棒、迷迭香、香葉全部放鍋里，再倒入一整瓶紅酒。全程小火慢煮，保持微沸，這個(gè)時(shí)候酒精和紅酒中的單寧味會(huì)慢慢揮發(fā)，留下的只有香醇。喜歡偏甜的，可以加一點(diǎn)楓糖進(jìn)去。慢火微沸15min就可以熄火了。

趁著熱氣，分裝到杯子里，滿屋飄香，圣誕的氛圍拉滿～～

喜歡吃橙子的朋友一定要試一下這款小餅干，太感人了！

用橙子做出來(lái)的餅干，有一股濃郁的甜橙香氣，完全不膩人的那種，非常適合周末的下午配一杯咖啡或者茶，暖暖的很貼心。圣誕節(jié)稍微包裝一下送給朋友也很合適～

1. 準(zhǔn)備低筋面粉140克，黃油80克，雞蛋液20克，泡打粉1克，鹽1克，糖30克，橙子（小的2個(gè)大的1個(gè)）。

2. 手里面放一勺鹽，先把橙子皮外面的蠟搓一搓，再用清水一起搓洗掉。用擦皮刀把橙皮屑削下來(lái)，這是香氣的來(lái)源～

3. 黃油室溫軟化（注意是軟化不是融化）加入30克糖，用打蛋器打發(fā)至顏色發(fā)白。之后加入雞蛋液和橙皮屑攪勻，再篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

4. 準(zhǔn)備一張油紙，把面團(tuán)放在油紙上壓平；上面再蓋一層油紙，用搟面杖把它搟成厚度約2-3毫米左右的面片，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。

冷藏過(guò)后的面片就比較硬了，用一個(gè)和橙子大小差不多的杯子，把它壓成圓形之后鋪到墊了油紙的烤盤上。

5. 拿出剛才刮過(guò)橙皮屑的橙子，把白色的筋絡(luò)削掉之后切片，盡量把橙子切的越薄越好，再用吸油紙把橙子表面的水分盡量吸干，不然的話橙子烤出來(lái)會(huì)把餅干浸濕就軟塌塌的不好吃啦。

再把切好的橙子片放在剛才準(zhǔn)備好的面片上，烤箱160度預(yù)熱5分鐘，烤盤放入烤箱中層25分鐘，出爐晾涼即可。

1. 大家切記，橙子上的水分一定要吸干，或者你也可以把橙子提前放入空氣炸鍋或者烤箱，稍微把它烤干一點(diǎn)再放到面片上，這樣出來(lái)的效果會(huì)好一些~

2. 因?yàn)榍型陥A片之后會(huì)有一些面團(tuán)的剩余，所以我最后又把搟改成了一個(gè)方形又切成了小方塊放到烤箱里面烤。

單純烤面團(tuán)的餅干其實(shí)也很好吃（不放橙子肉的那種），大家記得不要浪費(fèi)��！

今日分享就是這些了，朋友們下期見(jiàn)吧！