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更新于2020-10-09 02:40:39
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聽這名字就超開胃的有沒有！

先來做豬肉芹菜餛飩
材料：豬肉沫500克，芹菜500克，雞蛋一個，黃酒15克，玉米油15克，芝麻油10克，胡椒粉1克，鹽7克、蘑菇精2克、蠔油15克，餛飩皮一沓，總共可以包60個左右的餛飩家里人少可以減半

酸湯調(diào)料：生抽10克，醋15克，老干媽5克，芝麻油3克，香菜末或者蔥花適量

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【制作方法】：
1、芹菜洗干凈后汆水，擠掉水分后切成細(xì)沫

2、豬肉末內(nèi)打入1個雞蛋，放入黃酒，玉米油，芝麻油，鹽，蘑菇精，蠔油，胡椒粉用四根筷子順時針方向攪拌打上勁

3、然后把芹菜沫放進(jìn)去攪拌均勻就可以了

4、然后就是慢慢包了，餛飩有很多種形狀，按平時包的方法就可以了，我是小時候和外婆學(xué)的這種元寶形的包法，都包好后一排一排的小元寶一樣真可愛有沒有，吃不完的放到保險盒里速凍保存，隨吃隨取。

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5、調(diào)酸湯料：把生抽，醋，老干媽和芝麻油都加到碗里

6、煮完餛飩后把適量的湯先加到調(diào)料里攪拌均均，再把煮好的餛飩放進(jìn)去，撒些香菜或蔥花就可以了，酸辣程度自己控制，我個人口感這個量剛好，口水啊口水簡直太香了

姐姐碎碎念：如果怕麻煩不想自己包的直接用速凍餛飩也可以的，就是煮的時候不要解凍哦！直接硬綁綁下鍋就ok啦！
好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩好吃到掉眉毛--香辣酸湯餛飩
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回復(fù)（27）
V16 發(fā)表于2019-03-10 16:48:05

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V14
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發(fā)表于2019-03-10 17:15:57

看著都好吃
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V13 發(fā)表于2019-03-10 17:18:52

喜歡吃
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-10 19:09:53
1#

[/哈哈]
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V16
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發(fā)表于2019-03-11 09:34:33
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V15
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發(fā)表于2019-03-11 10:01:25
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我餓了啊
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V11 發(fā)表于2019-03-12 15:42:37
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看得好餓呀
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V12 發(fā)表于2019-03-14 10:16:49
7#

看圖流口水！
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V14 發(fā)表于2019-03-14 10:35:51
8#

[/贊]
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V14 發(fā)表于2019-03-14 11:08:04
9#

好好吃啊
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V16
勛章
發(fā)表于2019-03-14 11:25:09
10#

好吃
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V3 發(fā)表于2019-03-14 12:28:45
11#

這不就是抄手嗎 哪來的餛飩
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V16 發(fā)表于2019-03-14 12:51:11
12#

抄手
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V6 發(fā)表于2019-03-14 14:12:23
13#

這個是真贊
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V12
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-14 16:41:27
14#

好想吃
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V14 發(fā)表于2019-03-15 05:02:46
15#

看著都饞人。。。
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V15 發(fā)表于2019-03-15 05:38:34
16#

這是餛飩�。∥乙彩沁@樣包的。
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V16 發(fā)表于2019-03-15 14:08:04
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贊滴贊滴，看著就好好次的感覺
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V14 發(fā)表于2019-03-15 15:20:41
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這個東東在重慶叫紅油抄手
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V9
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發(fā)表于2019-03-16 12:52:32
19#

我是南方人，我從小到現(xiàn)在都不喜歡吃大餛飩，總覺得皮太厚。可今天看了這樣的大餛飩做法，勾起了我的食欲，今天正好周末，下午準(zhǔn)備食材，明天早飯就嘗嘗這樣的大餛飩。[/贊]
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V16 發(fā)表于2019-03-16 20:16:28
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[s8001]
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V15
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發(fā)表于2019-04-06 17:15:20
21#

哇塞 好好吃
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V13 發(fā)表于2019-04-06 18:00:37
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真棒
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V15 發(fā)表于2019-04-15 14:57:10
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餛飩還能這樣吃
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V12 發(fā)表于2019-04-15 17:58:50
24#

感謝!收藏了
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