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更新于2024-06-14 11:44:49 IP歸屬地：浙江
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想不到還有什么飯菜比它更適合打工人，一鍋有菜有飯有肉，天選懶人飯非它莫屬！吃起來既有青菜的脆嫩又有臘腸的咸香，不知不覺一鍋飯都被吃干凈！

懶人最愛的一鍋端，咸香脆韌還管飽

菜飯

懶人最愛的一鍋端，咸香脆韌還管飽

用料
青菜 150克
臘腸 150克
大米 2杯
豬油 半勺
鹽 1平勺

做法

1. 臘腸切粒，米洗干凈。平時(shí)做米飯的水量無(wú)需刻意多加水，放入臘腸碎，按煮飯鍵。

* 臘腸不拘種類，沒有的話也可以用臘肉、咸肉等代替，最好油脂豐富些吃起來會(huì)更香。

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2. 煮飯的空檔把青菜洗干凈（這里用的菜心也可以用上海青），切碎備用。

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3. 米飯做好了開始炒青菜，鍋燒熱下豬油，豬油溶化后下青菜碎。大火炒到青菜碎斷生，加鹽翻炒兩下關(guān)火。

* 加夠這道飯所需的鹽量即可，具體多少根據(jù)臘腸的味道和自身口味決定。不要放太多了，小心咸。

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4. 把炒好的青菜碎一鏟一鏟裝進(jìn)去電飯煲，開始翻拌，青菜和米飯、臘腸拌勻即可出鍋。

* 不要一整鍋倒下去，不然青菜汁也倒進(jìn)去了，整個(gè)飯就稀稀拉拉的。

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簡(jiǎn)單又美味，快來試試吧！

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回復(fù)（11）
V13 發(fā)表于2024-03-20 18:41:33 IP歸屬地：浙江

看起來就好好吃
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V17 發(fā)表于2024-03-23 07:39:30 IP歸屬地：浙江

最后那步攪拌能再詳細(xì)說說么？試了一下感覺攪不勻啊。
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V13 發(fā)表于2024-03-23 16:14:52 IP歸屬地：浙江

最喜歡吃菜飯了，但是我都是咸肉青菜一起進(jìn)鍋的
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V11 發(fā)表于2024-03-23 21:20:43 IP歸屬地：浙江
1#

哇這也太好吃了吧！我真的不想減肥了，就想吃這個(gè)菜飯
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V13 發(fā)表于2024-03-23 21:39:07 IP歸屬地：浙江
2#

色澤就很好看！
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2024-03-23 21:51:21 IP歸屬地：浙江
3#

米很不錯(cuò)，是什么米？
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V11 發(fā)表于2024-03-23 23:29:29 IP歸屬地：浙江
4#

放芥菜更好吃。
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V14 發(fā)表于2024-03-25 15:47:13 IP歸屬地：浙江
5#

學(xué)習(xí)了。。感謝分享啦。。。
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V14 發(fā)表于2024-03-26 19:38:36 IP歸屬地：浙江
6#

春的氣息
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-03-28 22:33:26 IP歸屬地：浙江
7#

夠懶夠美味[/11偷笑]
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V16 發(fā)表于2024-06-10 20:26:03 IP歸屬地：浙江
8#

看著就好吃
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