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更新于2023-08-05 12:29:03 IP歸屬地：浙江
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鵪鶉蛋和面條這樣做，外面裹著的面條，噴香酥脆，沾上糖醋汁，酸甜可口又開(kāi)胃，吃上去非常有層次感！


腰纏萬(wàn)貫——糖醋鵪鶉蛋

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法

用料
鵪鶉蛋 16個(gè)
濕面條 適量
生抽 2勺
醋 4勺
番茄醬 2勺
白砂糖 3勺
油 適量
水淀粉 適量
* 水淀粉：淀粉+水

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法

做法

[1] 鵪鶉蛋清洗干凈，放鍋中加1小勺鹽和料酒，煮4、5分鐘后撈出過(guò)涼水，剝?nèi)サ皻ぁ?br>腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
[2] 把面條一圈圈纏在鵪鶉蛋上，做成鳥(niǎo)巢的樣子（面條沾水會(huì)更好纏）。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
[3] 鍋中倒油，5成熱后放入鵪鶉蛋（也可用空氣炸鍋炸）。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
[4] 中小火炸至金黃酥脆，撈出。

* 炸的時(shí)候一定要小火慢炸，急火的話鵪鶉蛋會(huì)破。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
[5] 準(zhǔn)備糖醋汁：2勺生抽、2勺番茄醬、3勺白砂糖、4勺醋調(diào)勻。還要準(zhǔn)備一碗水淀粉（淀粉+水）。將糖醋汁倒入鍋中加熱至濃稠。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
[6] 炸好的鵪鶉蛋放入鍋中，讓每顆鵪鶉蛋都沾上糖醋汁，加入水淀粉大火收汁就可以關(guān)火了。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
外面裹著的面條，噴香酥脆，沾上糖醋汁，酸酸甜甜，可口開(kāi)胃。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法
吃上去非常有層次感，真得很不錯(cuò)哦。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法

撒些鹽和胡椒還可以當(dāng)點(diǎn)心。

腰纏萬(wàn)貫之糖醋鵪鶉蛋，這絕對(duì)是你沒(méi)嘗試過(guò)的吃法

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超級(jí)版主 發(fā)表于2023-05-18 16:13:21 IP歸屬地：浙江

這也太誘人了~
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-19 10:44:00 IP歸屬地：浙江

看起來(lái)很誘人
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V16
勛章
發(fā)表于2023-05-19 16:51:59 IP歸屬地：浙江

這做法有意思，就是面條不容易散嘛？
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V15 發(fā)表于2023-05-19 17:24:36 IP歸屬地：浙江
1#

可以油里炸嗎
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V14 發(fā)表于2023-05-19 17:55:03 IP歸屬地：浙江
2#

哇哦哦太香了
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V16 發(fā)表于2023-05-21 13:21:55 IP歸屬地：浙江
3#

不錯(cuò)的可以的
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V16
勛章
發(fā)表于2023-05-21 13:46:09 IP歸屬地：江蘇
4#

這也太精致了吧
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V13 發(fā)表于2023-05-21 13:47:01 IP歸屬地：浙江
5#

看著好誘人啊
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V15 發(fā)表于2023-05-21 14:03:12 IP歸屬地：浙江
6#

就是糖醋毛線球，名字取得不形象。
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烏龜養(yǎng)在下水道
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-25 15:19 IP歸屬地：浙江

人家取的是寓意
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烏龜養(yǎng)在下水道
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-25 15:19 IP歸屬地：浙江

毛線球吃個(gè)毛線啊，做做這么麻煩
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pass1111
V15
發(fā)表于2023-05-28 11:03 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@烏龜養(yǎng)在下水道 哈哈
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-21 22:14:16 IP歸屬地：浙江
7#

好有創(chuàng)意呀，腰纏萬(wàn)貫，感覺(jué)味道不錯(cuò)
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V10 發(fā)表于2023-05-22 09:25:28 IP歸屬地：浙江
8#

這個(gè)感覺(jué)挺費(fèi)時(shí)間的，不過(guò)看上去好好吃
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-22 09:47:46 IP歸屬地：浙江
9#

不錯(cuò)不錯(cuò)，能干的
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V12 發(fā)表于2023-05-22 15:32:02 IP歸屬地：浙江
10#

看起來(lái)很不錯(cuò)
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V12 發(fā)表于2023-05-23 11:26:12 IP歸屬地：浙江
11#

這個(gè)看起來(lái)真不錯(cuò)啊
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-23 16:04:45 IP歸屬地：浙江
12#

把鵪鶉蛋做出來(lái)我吃不起的樣子
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V8 發(fā)表于2023-05-24 09:40:31 IP歸屬地：浙江
13#

看起來(lái)挺不錯(cuò)的
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V15
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發(fā)表于2023-05-25 09:52:40 IP歸屬地：浙江
14#

絕了！你這個(gè)看著好好吃
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V10 發(fā)表于2023-05-27 22:45:52 IP歸屬地：浙江
15#

這也太誘人了吧，流口水啦
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V12 發(fā)表于2023-05-31 12:09:38 IP歸屬地：浙江
16#

這么也太會(huì)了吧，好吃嗎
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V16 發(fā)表于2023-05-31 18:10:58 IP歸屬地：浙江
17#

樓主手藝好好啊
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V16
勛章
發(fā)表于2023-05-31 22:00:11 IP歸屬地：浙江
18#

從沒(méi)吃過(guò)這種做法，好奇味道
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-05-31 22:04:52 IP歸屬地：浙江
19#

這做法挺獨(dú)特ha
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