深夜廚房好久沒更了，對于一個杭漂的996想給自己燒飯都是奢侈，哪怕就一個菜。外賣吃到怕，從一個廚房小白，在家連調(diào)料都分不清的人，慢慢的也琢磨出一些醬汁配方哈哈哈哈。
一盒鹵水老豆腐，切成小方塊，鍋里油熱至8成，放入豆腐小火煎炸。
可以把豆腐換換位置煎，中心火會大些。
一面好了就可以翻面煎了。
把鍋拿起來，前后晃晃，讓豆腐側(cè)面也能封邊。
接下來就是到入調(diào)料汁：半小勺鹽，半勺蠔油，兩勺生抽，一勺蠔油，一丟丟細(xì)紗糖，一丟丟雞精，加兩勺水?dāng)嚢杈鶆�，倒入即可�?/div>
最后撒上蔥姜蒜辣椒。
