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更新于2022-05-03 21:21:25
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今天想要給大家?guī)淼贜+一種萬能的手抓餅做法——手抓餅扭扭酥

喜歡吃甜食又懶得自己動手的朋友一定要試一試,真的太簡單了,有手就能做!

烤制過后的手抓餅超級無敵酥脆,配上綿密的紅薯餡料,有那感覺了。這還干啥呀出去買幾十塊錢一斤的麻花和酥餅點心,自己做它不香嘛~

下班回家半個小時就能搞定一道小甜點,不管是自己看電視的時候當零食吃,還是放到密封袋里面第二天帶到單位給大家當下午茶,都是個非常不錯的選擇~

#紅薯扭扭酥#

紅薯扭扭酥,有手就能做

1. 首先我們來準備紅薯,洗凈的紅薯一斤,削皮切成大塊,上蒸鍋大火蒸15到20分鐘。

切的越小蒸的越快,到叉子可以輕松地插入紅薯里面就是熟了。

紅薯扭扭酥,有手就能做

2. 紅薯盛出,用叉子壓成紅薯泥,喜歡吃甜的可以加一些煉乳和白糖,大家如果沒有壓泥器的話就像我一樣用叉子,非常方便。

紅薯扭扭酥,有手就能做

3. 準備一張手抓餅,室溫化凍,在手抓餅一半的位置鋪滿紅薯泥。

紅薯扭扭酥,有手就能做

4. 手抓餅對折之后,用刀子切成約1.5cm寬的長條(右上圖),再用兩只手分別抓著長條兩端,扭兩圈就變成了扭扭酥的樣子啦~

紅薯扭扭酥,有手就能做

5. 烤箱180度預熱5分鐘,烤盤墊一層油紙,把扭扭酥放到烤盤上,刷一層蛋黃液和芝麻。

烤盤放入烤箱中層,烘烤20分鐘到表面顏色金黃即可。

紅薯扭扭酥,有手就能做

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小貼士:

1. 如果大家有空氣炸鍋的話,咱們就使用空氣炸鍋的神仙溫度:180度,正面10-15分鐘+反面5-10分鐘到顏色金黃。

2. 同理,我們除了紅薯之外,還可以用芋頭、紫薯、山藥、紅豆、香蕉、榴蓮等多種扭扭酥,就好比你學會了西紅柿炒雞蛋也就學會了萬物炒雞蛋一樣!
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回復(44)
V16 發(fā)表于2022-03-07 14:49:29

哇塞,樓主好能干啊
V15
勛章
發(fā)表于2022-03-07 15:28:52

可以!下次試試
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 18:42:42

哇塞很厲害呀
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-07 18:50:42
1#

這個太誘人了吧
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 19:35:42
2#

這個可以有,感謝樓主分享,收下了
V15
勛章
發(fā)表于2022-03-07 20:05:40
3#

很不錯誒,自己就能做
V16 發(fā)表于2022-03-07 20:17:46
4#

哇塞,好不錯啊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 21:05:20
5#

不錯不錯贊的
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-07 21:23:29
6#

厲害了 怎么能那么優(yōu)秀
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 21:46:28
7#

做起來好像也不難
V14 發(fā)表于2022-03-07 21:47:55
8#

可以哦不錯的
V15
勛章
發(fā)表于2022-03-07 22:16:13
9#

哇樓主真厲害手太巧了
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 22:43:44
10#

也太厲害了吧
V15 發(fā)表于2022-03-07 23:04:55
11#

哇哦,也好想吃
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 23:23:49
12#

厲害。這個手藝不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 23:26:36
13#

會做你就多做點
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-07 23:30:01
14#

這手藝不錯,厲害了
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-07 23:34:51
15#

學會了,趕緊做起來
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-07 23:39:36
16#

手太巧了羨慕。
V15 發(fā)表于2022-03-07 23:43:51
17#

看著就挺好吃的樣子
V16 發(fā)表于2022-03-07 23:54:50
18#

我也想學一學,好想吃這個啊。
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-08 07:24:10
19#

看上去很不錯
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-08 07:52:07
20#

哇塞!這個我要學
V14 發(fā)表于2022-03-08 09:03:43
23#

厲害啦下次試試
V17
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發(fā)表于2022-03-08 10:17:36
24#

上次自己嘗試了,還不錯
V15 發(fā)表于2022-03-08 13:12:59
25#

這個太厲害了
V15
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發(fā)表于2022-03-08 19:25:39
26#

學到了,下次試試看

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