夏天來(lái)了，再不努力，肥肉就藏不住了。趕緊練起來(lái)，減肥沙拉整起來(lái)，健康的同時(shí)，也不能忽略美味哦~
夏日健身減脂沙拉的搭配公式
蔬菜瓜果類(lèi)可選苦苣、芝麻菜、生菜等綠葉菜，搭配黃瓜、圣女果、牛油果、西藍(lán)花等。反復(fù)清洗干凈，鹽水浸泡后即可食用，不放心也可以開(kāi)水燙一下再吃。
堅(jiān)果干果類(lèi)
堅(jiān)果可選用烤過(guò)的核桃、大杏仁、碧根果等。干果類(lèi)可選用蔓越莓干等，或加上新鮮水果，比如藍(lán)莓、紅提等。
蛋白質(zhì)類(lèi)
可以是雞胸肉、鮮蝦、煮蛋、煎三文魚(yú)、煎銀鱈魚(yú)、煎牛排等，或者少量帕瑪森干酪等。健身后尤其力量訓(xùn)練后更要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，避免肌肉流失。
碳水類(lèi)
可以用不含糖的歐包、全麥面包，或者烤干的小塊吐司丁，或者蒸南瓜、紫薯、玉米、山藥、藜麥等低糖碳水，嚴(yán)格減脂期希望能量攝入少一些的，也可以忽略碳水。
減脂沙拉汁做法
經(jīng)典油醋汁
說(shuō)到低卡，一定離不開(kāi)油醋汁。
用料
橄欖油/玉米油 2瓷勺
生抽 2瓷勺
蘋(píng)果醋 2瓷勺
蜂蜜 1-1.5瓷勺
黑胡椒 適量
* 橄欖油/玉米油、生抽、蘋(píng)果醋的大概比例就是1：1：1，乳化后可以嘗一下，不咸就放生抽，太酸就放蜂蜜。用白醋的可以適量多加一點(diǎn)蜂蜜或者綿白糖。
做法全部材料倒入密封的小罐子，使勁搖晃使其乳化。
萬(wàn)能中式醬汁
更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)~
用料
生抽 3勺
蠔油 半勺
陳醋 1勺
白糖 適量
小米辣 2個(gè)
白芝麻 適量
辣椒油 適量
花椒油 適量
蔥、蒜、香菜末 適量
做法將上述材料攪拌在一起即可，所有用料都可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。
和風(fēng)油醋汁
亞洲口味油醋汁，比西式傳統(tǒng)做法更清新~
用料
植物油 180ML
谷物醋 70ML（或蘋(píng)果醋等淡色醋）
芝麻油 10ML
日式醬油 30ML（或生抽）
熟白芝麻 1大勺
生姜 1小塊
糖 15克
蒜 1瓣
海鹽 適量
黑胡椒碎 適量
檸檬汁 少許（增加香味，可省略）
檸檬皮屑 少許（增加香味，可省略）
* 植物油可用玉米油、葵花籽油等無(wú)味油替代。橘子、柚子、檸檬、橙子、胡柚、西柚都可以使用，可以將果汁擠入其中，放入一小塊表面的皮（剔除白膜減少苦味）浸泡在醬汁中，可以提香增味。
做法[1] 將蒜瓣和姜磨成茸，或者剁成極細(xì)的末。
[2] 將所有材料放入密封的玻璃罐里，用力搖晃使其混合均勻，充分乳化。
*由于沒(méi)有使用穩(wěn)定劑，這款沙拉汁很容易分層，請(qǐng)?jiān)谑秤们俺浞只旌暇鶆颉?/div>
