牛油果面包塔｜換個(gè)花樣吃牛油果

閨蜜說(shuō)吃牛油果如同嚼蠟，但我卻不這么認(rèn)為。不用多復(fù)雜，加一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，激發(fā)牛油果本身的鮮味，再加一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒粒和一點(diǎn)點(diǎn)海鹽調(diào)味…很簡(jiǎn)單，最好吃！

今天來(lái)分享一種最簡(jiǎn)單的吃法

食材：

牛油果兩個(gè)；燕麥面包一個(gè)（其實(shí)用全麥面包更健康）；檸檬、黑胡椒粒、海鹽；白煮雞蛋兩個(gè)；其他配菜隨意，水果蔬菜什么都可以，我的冰箱里只有香腸和火腿，也就隨意搭配了這兩種。

步驟：

1、兩個(gè)牛油果去皮、去核備用；

其中一個(gè)牛油果打成泥，也可以用叉子壓，保留住顆粒感口感會(huì)更好。然后加入檸檬汁、海鹽、黑胡椒粒拌均

2、面包切片，厚厚抹一層牛油果泥

3、另外一個(gè)牛油果一分為二，尾部切幾刀，凹個(gè)造型，堆在面包片上，再把白煮蛋一分為二疊放到牛油果上

4、如果有黑松露的話，撒一點(diǎn)黑松露點(diǎn)綴，再配上其他的配菜，簡(jiǎn)單又不失儀式感。

這可能是牛油果最簡(jiǎn)單的吃法之一了，雖然簡(jiǎn)單，但味道帶出了牛油果自身的鮮味，配上其他的食材，又是另一番天地了……