今天給大家分享超級(jí)簡單又好吃的菌菇白菜豆腐煲,白菜軟爛入味,每塊豆腐都裹滿了醬汁,外焦里嫩好吃到停不下來!
做法簡單,喜歡的趕緊試試~不好吃算我輸……
用料
老豆腐 1塊
海鮮菇 一把
娃娃菜 1顆
木耳 10朵
火腿腸 1根
蒜, 蔥 適量
生抽 1勺
老抽 半勺
蠔油 1勺
淀粉水 適量勾芡用
做法
1. 豆腐切塊,下鍋煎至兩面金黃,盛出。
2. 鍋里留底油爆香蔥、蒜,放入海鮮菇炒出水,加入木耳、火腿腸、白菜翻炒,炒軟。
3. 加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油,倒入一大碗清水,蓋上鍋蓋中小火煮開,轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘。
4. 開蓋倒入豆腐、淀粉水勾芡,煮至湯汁濃稠關(guān)火,撒上蔥花小米辣即可開吃!
這道菜我可以吃三碗米飯
大家快去試試,不好吃來找我!
豆腐裹滿了湯汁,白菜軟爛好吃,減脂期吃也是絕美!