你們小時(shí)候有沒(méi)有超愛(ài)吃爸媽做的炸饅頭片!金燦燦的,外殼酥酥脆脆,里面還是軟乎乎的,那時(shí)候涂點(diǎn)黃豆醬都能吃好幾片!
不過(guò)既然我們擁有了空氣炸鍋,那就一定要試試這種懶人版——炸饅頭片!
如果你早上沒(méi)什么時(shí)候做飯吃,那你真的要試試這個(gè),尤其是在冬天的早上,吃上一口熱乎乎的食物真的是很有幸福感的一件事。
裹上雞蛋液的饅頭片經(jīng)過(guò)空氣炸鍋的處理散發(fā)出一種蛋卷的味道,當(dāng)時(shí)出香味的時(shí)候我就在別的屋子聞聞聞,合計(jì)哪里飄來(lái)的蛋卷香味,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是饅頭片散發(fā)出來(lái)的!
炸過(guò)的饅頭片外皮是那種酥酥脆脆的,咬下一口,香脆的口感伴隨雞蛋的香氣,里面的饅頭還是柔軟的,整體來(lái)說(shuō)嚼勁十足!而且可鹽可甜~喜歡甜甜的姐妹們就涂煉乳,喜歡咸香的姐妹們可以刷燒烤醬,直接一次性體驗(yàn)到兩種口感!而且比燒烤店的好吃多啦!
提前一晚上定時(shí)做一鍋粥配著一起吃,超滿(mǎn)足!
#空氣炸鍋饅頭片#
1,實(shí)心大饅頭切成片
2,每片饅頭片都浸泡上雞蛋液,可以多浸泡一會(huì),充分吸收蛋液,會(huì)特別香!
3,撒上芝麻,空氣炸鍋200度十分鐘,中途記得翻面,我是正面拷了七分鐘,翻面烤了三分鐘
搭配你喜歡的醬料就可以開(kāi)始吃啦~
小貼士:
1,噴點(diǎn)油會(huì)更有小時(shí)候油炸的味道,不噴也沒(méi)關(guān)系!
2,烤箱版本也有,不過(guò)是要先刷油再刷蛋液,中層上下火180度十分鐘,翻面重復(fù)再來(lái)十分鐘,不然會(huì)特別干,就變成饃片啦!