每次不知道吃什么的時候都會想念這口抱蛋肥牛飯。雞蛋和肥牛無論和什么食材搭配都很能打，組合在一起真的會直接俘獲吃貨的芳心。關(guān)鍵是10分鐘以內(nèi)極速出鍋，打工人下班做飯不受累~
抱蛋肥牛飯
用料
食材：
肥牛片 1份
洋蔥 適量
雞蛋 1個
香蔥 適量
白芝麻 適量
調(diào)料：
生抽 3勺
老抽 少許
蠔油 1勺
白糖 1勺
味淋 1大勺
黑胡椒 適量
清水 半碗
做法
1. 準(zhǔn)備好一份肥牛，四個雞蛋，香蔥切末，洋蔥切皮切絲。
2. 小碗里加入3勺生抽、1勺蠔油、少許老抽、一大勺味淋、1勺白糖和半碗清水，攪拌均勻。
3. 鍋熱加入食用油，油熱炒洋蔥，擺上肥牛片，淋入碗里一半的調(diào)味汁，蓋上鍋蓋肥牛燜熟。
4. 雞蛋攪打均勻后淋入肥牛中，把鍋子的蛋液搖勻，再加入另一半調(diào)味汁。
5. 蓋上鍋蓋，雞蛋八分熟的時候撒上香蔥末和白熟芝麻。
碗里加入米飯，再把抱蛋肥牛蓋上去就好啦~
香噴噴，娃兒們超愛吃！
