提起土豆
小編想到的就是土豆牛肉
搭配起來實在是太好吃了
用咖喱做是另一種獨(dú)特的味道
吃過咖喱牛肉的都懂
但可能你覺得咖喱醬做得不夠入味
或者牛肉口感柔軟中不帶嚼勁
好像總是少那么一點說不出道不明的味道
這些問題吃貨妹子都攻克了哦
現(xiàn)在我們一起開啟烹飪模式吧
準(zhǔn)備食材
350克牛肉(切末)
適量油
1個洋蔥(切。
2瓣大蒜(切末)
1個土豆(切。
20克咖喱粉
5克姜黃
少許孜然
少許糖
少許黑胡椒
適量鹽
350毫升牛肉清湯
10克玉米淀粉
適量豌豆
具體步驟
①
鍋開火熱油,放洋蔥和蒜末,煸炒出香味,加入土豆丁,煮10分鐘。
②
放牛肉末,翻炒至焦黃色。放咖喱粉、姜黃、孜然、糖、黑胡椒、鹽,翻炒均勻。
③
倒入牛肉湯和玉米淀粉的混合物,蓋鍋,改慢火燉10-15分鐘,收汁裝盤。
④
如果喜歡,可以加點豌豆,使用前要焯水一次,煮熟。
這碗飯,成品色澤金黃明亮,
酥糯咸鮮適口,是米飯的超級殺手,
好吃的直流口水呢~