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干挑面

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更新于2024-01-22 16:49:10 IP歸屬地:浙江
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干挑面

干挑的面其實最好用潮面,實在不行掛面也可以頂
1.水開下面煮熟撈出放涼水,隨后撇出涼水后加食用油攪拌均勻(方便不粘鍋)
2.把自己愛吃的料準備好下鍋炒,先炒洋蔥再炒配菜,加一奈奈鹽
3.把潮面放入鍋中一起炒(和炒面差不多,但也差很多)
4.加兩勺生抽,一勺老抽(提色),一勺白糖(偏甜一點)可以的話再加適量白胡椒粉(靈魂)
5.使勁的顛鍋,讓顏色上去,可以加一小勺清水(干挑嘛不要放太多了),注意火候差不多不是特別潮的時候加韭菜燙一下(香的一批)
6.出鍋

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回復(6)
超級版主 發(fā)表于2024-01-12 15:52:50 IP歸屬地:浙江

看起來很香
V16
勛章
發(fā)表于2024-01-12 22:54:30 IP歸屬地:浙江

手藝還是這么好
V13 發(fā)表于2024-01-15 07:43:48 IP歸屬地:浙江

不錯
V14 發(fā)表于2024-01-15 11:15:12 IP歸屬地:浙江
1#

看著不錯,不過不喜歡臘腸。
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-01-17 07:22:36 IP歸屬地:浙江
2#

學到了學到了
V16
勛章
發(fā)表于2024-01-22 16:49:10 IP歸屬地:浙江
3#

這個面看著就很好吃!

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