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更新于2024-09-20 11:48:42 IP歸屬地：浙江
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聽說沒有一只雞能活著飛出這個(gè)省是尊嘟假嘟��？不過在偷懶這方面這道菜贏了！用電飯煲就能做，超級簡單，廚房小白也能做。光看顏色就直流口水啦~

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味

用料
雞 半只
生抽 半碗
老抽 適量
冰糖 5粒
姜 6片
蔥 3根

做法

1. 雞清洗干凈、控干水，雞全身涂抹一遍老抽，上色更好看，再抹一層生抽，一層薄薄的鹽腌制2小時(shí)（沒時(shí)間的可以縮短腌制時(shí)間，或者不腌制）。

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味
2. 大蔥切段、姜切片、半碗生抽備用（家里有香菜的可以放點(diǎn)，加香菜更香）。

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味
3. 電飯鍋底擦干水分，鍋底抹上幾滴花生油，鋪上姜片、蔥，再倒上半碗醬油、小半碗清水和5粒冰糖，按下煮飯鍵煮大概20分鐘，然后關(guān)火燜10分鐘。

* 菜譜中用的是半只雞，所以煮20分鐘燜10分鐘。如果用的是整雞的話用料要加倍，烹飪時(shí)間也要適當(dāng)延長。

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味
4. 期間可以用勺子把醬油淋倒雞身上，這樣上色比較均勻。還要記得給雞翻身哦。

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味
燜了10分鐘拿出來顏色深了好多，放涼切塊裝盤就可以食用了，有條件可以撒點(diǎn)香菜。

吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味吃雞大省人民的電飯煲神作，皮香肉嫩連骨頭都入味

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回復(fù)（23）
V10 發(fā)表于2023-08-29 11:09:08 IP歸屬地：浙江

尊嘟假嘟 那么好吃嗎
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V10 發(fā)表于2023-08-29 11:09:43 IP歸屬地：浙江

尊嘟假嘟 那么好吃嗎
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V14 發(fā)表于2023-08-29 12:04:32 IP歸屬地：浙江

為啥這個(gè)雞的毛孔粗大，是因?yàn)橥岭u嗎？好誘人啊。
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鑫爺阿布
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-09-03 21:07 IP歸屬地：浙江

我也有這個(gè)疑問
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幸福沒有眷顧我
V10
發(fā)表于2023-09-03 22:14 IP歸屬地：浙江

糙漢還能是因?yàn)猷l(xiāng)下和城里么毛孔和土不土雞有啥關(guān)系
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海邊的卡夫卡254
V14
發(fā)表于2023-09-03 23:41 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@幸福沒有眷顧我 那你給個(gè)正確答案，我是不知道瞎問的。
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youyou170
V13
發(fā)表于2023-09-07 09:48 IP歸屬地：浙江

感覺是洋雞，個(gè)頭也大
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V11 發(fā)表于2023-08-29 21:37:16 IP歸屬地：浙江
1#

看著好誘人呀
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2023-08-30 15:23:12 IP歸屬地：浙江
2#

色澤誘人，我也想吃
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-08-30 17:46:59 IP歸屬地：浙江
3#

上色很棒啊！應(yīng)該入味了
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V16 發(fā)表于2023-08-31 21:14:53 IP歸屬地：浙江
4#

看起來就很好吃
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V13
勛章
發(fā)表于2023-08-31 22:27:16 IP歸屬地：海南
5#

看著好有食欲啊
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-08-31 23:37:44 IP歸屬地：湖南
6#

真不錯(cuò)下次我試試
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V16
勛章
發(fā)表于2023-09-02 21:23:26 IP歸屬地：浙江
7#

哦豁這個(gè)我喜歡
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V4 發(fā)表于2023-09-03 07:08:54 IP歸屬地：廣東
8#

[/11酷]
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V16
勛章
發(fā)表于2023-09-03 21:46:53 IP歸屬地：浙江
9#

看著又香又好吃
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V16
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發(fā)表于2023-09-03 23:22:37 IP歸屬地：浙江
11#

這個(gè)好誘惑我啊
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V16 發(fā)表于2023-09-04 08:03:48 IP歸屬地：浙江
12#

還有這種做法碼住
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V16 發(fā)表于2023-09-04 10:05:18 IP歸屬地：浙江
13#

不錯(cuò)的可以的
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V16
勛章
發(fā)表于2023-09-05 16:42:00 IP歸屬地：浙江
14#

看得都要流口水啦。
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V15 發(fā)表于2023-09-06 00:33:34 IP歸屬地：廣西
15#

廚藝太贊了�。。】粗土骺谒畘~~~~
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V16
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發(fā)表于2023-09-25 09:21:44 IP歸屬地：浙江
16#

這色澤，好誘人
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