今天想要給大家分享一道是碳水炸彈——土豆泥瀑布火雞面!
土豆,我很喜歡;方便面,簡直了,我的最愛!
把這兩個搭配到一起,到底會出現(xiàn)什么樣的完美效果?
我來先幫你們試了一下——咱就是說這么做出來的火雞面也沒有那么辣了,搭配著土豆泥,濃郁的一筷子一起到嘴里面,真就是一個絕絕子!
而且這樣的土豆泥做出來這邊的特別順滑,誰還要去外面花錢買?!!
大家快來學(xué)啊,一人血書求你們試一試。!
好看好吃又好做,誰不喜歡吃我都會傷心的!
#土豆泥瀑布火雞面#
1. 準(zhǔn)備一個大土豆(大概300克),切成片,上鍋蒸15到20分鐘到用筷子可以輕松插進土豆后,盛出來。
2. 土豆隨意壓成泥(不管是用壓土豆泥的工具還是用叉子都可以),之后有條件的盡量給土豆過個篩,這樣做出來土豆泥會超級無敵順滑。
3. 取一口不沾的平底鍋或者小奶鍋,加入土豆泥,大概50-80克牛奶(根據(jù)你喜歡的濃稠程度分次加),一大把馬蘇里拉芝士、1/3勺鹽和黑胡椒。
4. 開最小火,用刮刀或者小勺子不斷攪拌到芝士完全融化,關(guān)火。做好的土豆泥大概就是這樣的狀態(tài),順滑可拉絲!
5. 接下來我們來煮火雞面。按照普通的方法燒水、煮面,煮好之后把水倒掉,加半碗牛奶和調(diào)料,大火煮到牛奶基本收干,盛到碗里。
6. 把做好的土豆泥倒在火雞面上,再把火雞面的海苔和芝麻灑在上面,開吃!
小貼士:
1. 煮火雞面加一點牛奶,會讓它的味道更濃郁,而且有效減輕辣味,你們可以試一試!
2. 這個土豆泥的做法當(dāng)然也適用于空口吃~