說是自制蛋撻,但是手殘黨怎么可能從0做起呢!蛋撻皮可以是現(xiàn)成的,蛋撻液可以是現(xiàn)成的,就連空氣炸鍋是參加婚禮抽獎抽中的,就差直接買做好的蛋撻了。
買來的蛋撻皮要放在冰箱冷凍層中,可以保存很長時間,我們一般一次做5、6個就夠了。
拿出來的蛋撻皮先要放進(jìn)空氣炸鍋180度預(yù)熱3分鐘左右。
蛋撻液都是現(xiàn)成的,簡直是吃貨福音!
預(yù)熱好的蛋撻皮已經(jīng)有點(diǎn)呈現(xiàn)金黃色了,倒入蛋撻液。我的經(jīng)驗(yàn)是倒入三分之二就足夠了,太滿了做出來就是凸出來。然后再放入空氣炸鍋180度8-10分鐘左右就可以了。
剛做好的蛋撻金黃色帶一點(diǎn)點(diǎn)焦糖色,空氣中都是香甜的氣味。