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更新于2024-09-30 19:47:47
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開這個貼的目的是,我每天早上送完孩子都去菜場買菜,然后去上班,我經(jīng)常聽見周圍人抱怨說,不知道該買什么菜,不知道晚上吃什么,買不好菜,我就在想,我應(yīng)該把我自己每天做的菜發(fā)出來,給大家做個參考,我的菜都是普通家常菜,材料也都是菜場里能買到的,都是比較容易實現(xiàn)的,因為我每天還要上班,家里也有很多家務(wù),所以并沒有很多時間去寫制作過程,希望大家能見諒!
每天,我們都在鋼筋水泥的城市里打拼,當華燈初上的那一刻,回到家,特別盼望著能和家人一起坐在桌子前,其樂融融的吃一頓晚餐!我每天都要上班,偶爾還要出差,但是我堅持只要有空就會給家人做飯,十余年來的成果就是當別人家的孩子都喜歡去外面吃飯,而我的孩子卻只喜歡在家吃飯,我的兒子在他讀幼兒園的時候他就經(jīng)常用自豪的口吻向他的朋友炫耀,我的媽媽,什么都會做,我媽媽做的菜可好吃了!我的先生也不喜歡在外面吃飯,公司有應(yīng)酬都是能推掉的就退掉,真的沒辦法就只吃主食,回家再吃!對于做飯,我十年如一日的認真對待,家里衛(wèi)生可以鐘點工,接送孩子可以老人幫忙,做飯,我卻一直都堅持自己來,因為我相信,一頓精致的晚餐,一頓用心的早餐,會讓你的生活完全不一樣,生活就是如此,你想讓他成為什么樣子的,他就會成為什么樣的!
我們家口味清淡,不喜辣,少油少鹽,所以重口味的親們就不用關(guān)注了
今天回來得早,晚飯也吃得早,靚湯繼續(xù),猴頭菇響螺燉排骨,蘑菇木耳西蘭花,百合炒西芹,自制空氣炸鍋版蜜汁叉燒,豆醬蒸黃魚,家里工具多就是好,除了湯是早上放進電子燉盅里的,叉燒是早上腌好的,晚上回來放空氣炸鍋里,其他全部都是回來現(xiàn)做的,超聲波洗菜機洗菜,空氣炸鍋炸叉燒,蒸箱蒸魚,所有的菜30分鐘內(nèi)搞定
三人晚餐不重樣,跟著歐陽一起每天來做快手營養(yǎng)晚餐!
三人晚餐不重樣,跟著歐陽一起每天來做快手營養(yǎng)晚餐!
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V16
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發(fā)表于2018-03-14 11:47:20

棒棒噠[/贊]
超級版主 發(fā)表于2018-03-14 17:35:47

我家也清淡
版主
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發(fā)表于2018-03-14 18:04:56

幸福象花兒一樣,感謝在19樓私房菜的分享。
V13
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發(fā)表于2018-03-14 18:28:57
1#

有人問我,干嘛要這么辛苦每天做飯,我想說,吃得健康不一定就一定會健康,但是吃得不健康就一定不會健康[偷笑]至少有個健康的飲食能減少基因突變的概率(因為最近在看自私的基因,有感而發(fā)[捂臉])
靚湯繼續(xù),杭式三鮮湯,自家香腸炒芥蘭,自制燒鵝(烤好一只鵝,剁開真空包好放急凍,要吃的時候拿出來一包用錫紙包好進烤箱繼續(xù)烤,和剛剛烤出來的一樣好吃)水瓜木耳炒筍干,茄汁黑虎蝦

V4 發(fā)表于2018-03-15 14:13:28
2#

非常美味
V13
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發(fā)表于2018-03-15 18:24:19
3#

今天發(fā)現(xiàn)家里還有幾根日本即食蟹棒,就拿來煮絲瓜湯了,也不錯[偷笑],木耳炒春筍,平菇蠔油炒甜豆,排骨燜墨魚干!

V13
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發(fā)表于2018-03-19 18:52:41
4#

靚湯繼續(xù),筍干香菇燉老鴨,魷魚木耳炒包菜,香煎鱈魚,清炒嫩南瓜

V13
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發(fā)表于2018-03-20 19:04:40
5#

今天去買了豆腐魚(廣東稱九肚魚)超級新鮮,晚上椒鹽豆腐魚走起,因為做了豆腐魚,順便給孩子做點面包屑鱈魚[偷笑]
自制牛肉丸水瓜海鮮湯,肉燥蒸娃娃菜,椒鹽九肚魚,面包屑裹鱈魚,蘆筍百合炒河蝦

V13
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發(fā)表于2018-03-26 19:13:11
6#

早上,電飯鍋預約好飯,電子燉盅里放好湯,晚上回家,超聲波洗菜機洗菜,空氣炸鍋炸雞翅,炒個茄子和香椿,半小時內(nèi)搞定[耶]
靚湯繼續(xù),玉米排骨海帶湯,香椿炒雞蛋,肉末醬爆茄子,空氣炸鍋版烤雞翅

V14 發(fā)表于2018-03-27 17:04:50
7#

你家里伙食相當?shù)牟诲e啊,流口水
V13
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發(fā)表于2018-03-27 18:24:56
8#

何謂三杯?一杯醬油一杯酒一杯麻油就是三杯,臺式三杯墨魚卷,筍干木耳炒葫蘆瓜,西蘭花海鮮菇炒香腸,自己家做的香腸就是好吃,酸菜爆肚片,過年朋友送了一只超級大的醬鴨給我,說真的,我真的不太會煮這些腌制品,平常都是吃新鮮的多,我分了一半給爸媽,另外一半今天取一半煮了粥,感覺味道還過得去,醬鴨菜心粥

V13
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發(fā)表于2018-03-29 18:41:45
10#

靚湯繼續(xù),潮汕豬肚煲雞湯,紅燒帶魚,甜豆豉油農(nóng)家筍,西蘭花炒木耳,三文魚雞蛋炒年糕,賣相難看了點,味道很不錯!

V17
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發(fā)表于2018-03-31 14:40:54
11#

為你打Call[/贊]
V13
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發(fā)表于2018-04-02 19:33:37
12#

今天叫外賣的心都有了[捂臉]早上一天的會沒有辦法買菜,晚上接了娃回來已經(jīng)18點了,又累又乏家里也沒有什么菜了,真想叫外賣了,但是想想地溝油,想想外賣的不健康還是打算自己做,翻出冰箱里的囤貨,過年急凍的香腸加點海鮮,用面包機揉個餅底,快速烤了一個薄餅披薩,家里還有過年前朋友送的面,用家里僅剩的一個番茄和給兒子做水果的黃瓜做了一個金槍魚黃瓜番茄面,空氣炸鍋版雞翅,原汁機榨了梨汁,搞定晚餐,總比外賣強[耶]

V13
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發(fā)表于2018-04-02 19:34:12
13#

謝謝,下次試試看
V13
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發(fā)表于2018-04-03 19:24:56
14#

今天放學去接娃,路上,女孩子們都交頭接耳的在討論明天帶什么零食,男孩子們都討論明天能帶什么玩具,做什么游戲[偷笑]嘰嘰喳喳的好不熱鬧[偷笑]對于這批四年級,馬上要五年級的娃來說,玩還是比學習重要[捂臉]
梭子蟹芙蓉絲瓜湯,涼拌黃瓜,芥蘭蒜蓉炒臘腸(自己家做的臘腸就是好吃)豉油清蒸紅心賴尿蝦(本來想做椒鹽的,但是大家都上火了,還是做豉油清蒸的)兒子很喜歡把賴尿蝦里的黃一條條剝出來,然后一起吃唉,今天為了殺這兩只威武的蟹,我的手被蟹鉗給夾傷了[捂臉][捂臉]

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發(fā)表于2018-04-03 19:25:59
15#

就是為了殺這個蟹,手都被夾出血了

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發(fā)表于2018-04-08 18:40:31
16#

一想到休息三天就要上六天的班就心塞,如果可以一直放假又要工資拿那該多好啊好吧,我又開始做夢了[捂臉][捂臉]
螺肉海底椰瘦肉湯,春筍爆嫩里脊,香煎鱈魚,自制肉卷木耳炒花菜

V12 發(fā)表于2018-04-09 11:23:53
17#

太厲害了,三個人吃嗎?
V13
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發(fā)表于2018-04-10 18:07:30
18#

“寧可食無菜,不可食無湯”靚湯繼續(xù),蘋果瘦肉無花果燉海底椰,鹽水五香煮毛豆,茭白爆腰花,今天終于在沒有任何添加劑的情況下炒出嫩滑的腰花[耶]好有成就感!基圍蝦絲瓜炒筍干

V13
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發(fā)表于2018-04-12 17:55:41
19#

靚湯繼續(xù)[玫瑰]潮汕老母雞胡椒煲豬肚,紅燒鯧魚,培根香菇炒包菜,清炒土豆絲

V13
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發(fā)表于2018-04-12 17:56:55
20#

是。
V13
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發(fā)表于2018-04-13 19:12:11
21#

今天實在太趕了,晚餐就快手應(yīng)付一下下吧[捂臉]早上電子燉盅里燉了湯,晚上回來就要輕松好多!靚湯繼續(xù)[玫瑰]老鴨筍干燉香菇,今年的鴨舌好貴,一斤生鴨舌買來洗洗腌好就沒幾個[難過]自制鴨舌,蒜泥炒菠菜,豉油蒸桂魚

V13
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發(fā)表于2018-04-16 20:19:25
22#

忙到這個點才吃飯[捂臉]靚湯繼續(xù),胡椒豬肚湯,番茄炒雞蛋,淮山香菇炒蝦仁,粉絲蒸扇貝,魚子培根白松露炒飯

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發(fā)表于2018-04-22 18:55:36
23#

兒子在醫(yī)院掛了幾天吊針差不多好了,我又中招了[捂臉]感冒了,擤鼻涕擤得鼻子都痛了,難受[難過]這幾天陪兒子在醫(yī)院打吊瓶,吃得都是外賣,今天無論如何都要自己煮了[奮斗]
廣式清蒸海鱸魚,這魚實在太大了,一條魚有差不多三斤,只蒸了半條!娃娃菜瑤柱腐皮湯,西葫蘆木耳炒里脊,清蒸自制鴨舌
簡簡單單的幾個菜,還是在家吃得舒服

V13
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發(fā)表于2018-04-23 19:27:35
24#

今天一天,燒得暈暈乎乎,喝了無數(shù)瓶水,走路都感覺腳像踩棉花,生病真是磨人[流淚]
生病歸生病,飯還是要吃的,靚湯繼續(xù),蟲草花麥冬燉雞,南瓜枸杞炒百合,冬瓜咸肉羹,蘆筍蒜泥炒河蝦

V13
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發(fā)表于2018-04-24 18:41:38
25#

趁著你還愿意吃我煮的菜,我就算發(fā)著高燒也堅持下廚,因為我希望,如果有一天你為了實現(xiàn)自己的夢想而遠離我們的時候,媽媽做的菜將是你最溫暖的回憶!
自制牛肉丸青菜湯,他們兩父子問我,為什么我的牛肉丸越做越大了,我回答,因為我懶番茄炒雞蛋,蒜頭雞爪,培根鮑魚醬蒸金針菇,里脊肉紅燒茄子

V11 發(fā)表于2018-04-25 11:49:26
26#

伙食不錯,手藝更加不錯。
牛肉丸怎么做的?求指教
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