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不知道為什么上一個(gè)貼子會(huì)被灌水灌成有300多頁(yè)的回復(fù)，連我自己都找不到后面我再更新的菜了，真是有點(diǎn)“受寵若驚”啊。

那么好吧，我就另開(kāi)一個(gè)貼吧，再接著發(fā)一些簡(jiǎn)單菜。

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發(fā)表于2013-08-05 13:31:42

沙發(fā)


先上張剛敗的一套餐具吧，我很喜歡這樣的花花草草，這樣的隨意風(fēng)格。

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發(fā)表于2013-08-05 13:36:43

板凳


香茹粥我還是一如繼往的喜歡喝粥，在這個(gè)驕陽(yáng)肆虐的日子里。我還是一如繼往的簡(jiǎn)單扼要，在這個(gè)驕陽(yáng)肆虐的日子里還要燒飯。 1、將米、香茹片、肉片、鹽、水一起放入電飯鍋，選擇粥，按開(kāi)始鍵即可。

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發(fā)表于2013-08-05 13:42:36

地板


紅燒手撒面筋面筋不好入味，所以我用把面筋一層層的手撕下來(lái)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)活其實(shí)很適合那種喜歡捏塑料泡泡的人，感覺(jué)一層層的撕下來(lái)很爽啊。 1、將面筋手撕成一片片的。 2、起油鍋，放入面筋炒一下，然后放料酒+醬油+糖+老干媽少量。然后再翻炒一下加水蓋好煮一下。 3、入味收汁即可起鍋。不喜歡辣的就不要放老干媽了，燒菜其實(shí)挺有創(chuàng)造性的，有時(shí)我就看家里有什么調(diào)料都拿來(lái)試一下，挺好玩的一件事。

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發(fā)表于2013-08-05 13:49:31

1^#


紅燒鯧扁魚(yú) 其實(shí)紅燒魚(yú)最難的就是煎魚(yú)，特別是夏天，好害怕油會(huì)爆到身上，好痛啊。還有一個(gè)就是怕煎的時(shí)候粘鍋，所以要盡量把鍋燒熱，把魚(yú)上的水給擦干，煎的時(shí)候油里先放一點(diǎn)鹽，那樣會(huì)好一些。 1、在魚(yú)身上劃交叉花刀，用鹽、油先腌一下。 2、下大蒜、生姜爆香，然后煎魚(yú)，兩面煎成金黃色后，鍋入加料酒+醬油+糖+蒸魚(yú)豉油+干辣椒+水，大火煮 3、入味后大火收汁即可，灑點(diǎn)蔥花啥的增個(gè)香。

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18508493

發(fā)表于2013-08-05 13:55:08

2^#


這么熱的天，廚房都不敢開(kāi)火啊，厲害的

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發(fā)表于2013-08-05 13:56:20

3^#


云吞面這個(gè)真是非常簡(jiǎn)單的港式云吞面，只不過(guò)原料有點(diǎn)麻煩，我是萬(wàn)能的淘寶上購(gòu)來(lái)的，也就是港式云吞和竹升面。云吞都是原汁原味的蝦仁云吞，還有湯料包送，價(jià)格有點(diǎn)小貴，二十幾十個(gè)吧。 1、燒開(kāi)水，下餛飩，碗內(nèi)把送的湯料包給泡好，餛飩燒好撈入碗內(nèi)。 2、沸水下面，面條很細(xì)，熟的很快，不過(guò)也不會(huì)糊，還是挺好的。熟了就撈出放入碗內(nèi)。再燙個(gè)幾根青菜，一起放好，就完成了。在家就能吃到正宗的港式云吞，真是托了淘寶的福了。

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發(fā)表于2013-08-05 14:02:20

4^#


咸肉海帶冬瓜湯又是一道夏天餐桌上的常客了，又不用起油鍋，又鮮美的湯菜。 1、切幾片咸肉，加點(diǎn)水，放入鍋內(nèi)煮，煮到味道出來(lái)后，加入海帶、冬瓜一起煮，冬瓜半透明就差不多好了，嘗下味道，不夠咸的再加點(diǎn)鹽。