人們總是這樣，在吃多了素菜的時(shí)候想吃肉， 但是吃多了肉就想吃素菜！ 特別是在過(guò)年這種時(shí)候，第一兩天的時(shí)候我們會(huì)打開(kāi)葷界， 之后看著一桌的大魚(yú)大肉便食不下咽，偏偏最簡(jiǎn)單的素菜才會(huì)一搶而空··
正月的后面幾天，去大娘家吃飯，意外遲到一道從未吃過(guò)的菜，算算的有有沙拉醬的味道，很爽口， 還以為是野菜， 口感呢，哈，有種吃草的感覺(jué)，但是不會(huì)有那股味兒，吃一會(huì)兒油膩的菜，再夾一些吃吃，很清爽的感覺(jué)· 問(wèn)了之后才知道原來(lái)這個(gè)是我以前吃過(guò)的茼蒿。 以前吃茼蒿不是清炒著吃就是煮火鍋里吃。突然去了涼拌吃，又抹了沙拉醬。便大改形象，讓我辨別不出來(lái)~ 簡(jiǎn)單問(wèn)了做法，原來(lái)它不需要煮，直接生伴，這種菜生吃，讓我有點(diǎn)覺(jué)得難以置信，一直知道生菜可以生吃，原來(lái)茼蒿的葉子也有此妙用。
需要準(zhǔn)備的材料：茼蒿 ，白醋，沙拉醬
我們需要準(zhǔn)備的材料很少，而且非常常見(jiàn)，一般超市和菜市場(chǎng)都可以買(mǎi)得到
1，首先，把茼蒿洗干凈，摘下它的嫩葉。當(dāng)然菜梗不會(huì)浪費(fèi)，我們可以留下它下次做炒菜的時(shí)候食用。
洗干凈后的茼蒿葉裝入容器。放入幾勺白醋，再拌入一些沙拉醬即可完全，需要多少量根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)，只是過(guò)于少的話(huà)，會(huì)蓋不住葉子本身的味道，所以這個(gè)自由掌控喔···
