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之前做了巧克力豆餅干，有童鞋要求把過程發(fā)上來，所以昨天又做了一次，正好上次的也吃完了。打算等兒子幼兒園開學的時候再做一次，小朋友們肯定喜歡哦。

材料：無鹽黃油120g, 細砂糖70g(喜歡甜一點的可以再酌量增加)，雞蛋1個，低筋面粉180g,泡打粉半茶匙，香草精半茶匙（也可以不加，上次我加了香草精，這次我加了一點點牛奶），巧克力豆適量（也可以放果仁，堅果之類的，這次我增加了幾塊芝麻的）

1.將黃油室溫軟化，可以切小塊加速軟化

2.將黃油和細砂糖一起攪打呈現(xiàn)乳白色蓬松狀，細砂糖可以分次加入

3.加入蛋和香草精

4.低筋面粉和泡打粉混合過篩，分次加入，攪拌均勻即可

5.用湯匙將面團舀放在鋪上油紙的烤盤上，再用湯匙輕輕調(diào)整成圓形

6.放至預熱180度的烤箱，5分鐘取出，再將巧克力豆輕輕壓入餅干表面，放回烤箱，繼續(xù)烘烤8至10分鐘。

“瑞安媳婦”-------小朋友一定喜歡的chocolate candy cookies

再附上我自己做的蝦干，味道相當不錯啦，自己做的，非常干凈，洗的時候就去掉蝦頭蝦腸了。過程很簡單哦

還有自己做的雞蛋布丁，老公一回到家就吃了一個，好好味啊。

這個是這兩天做的立體繡紙巾盒，顏色是玫紅的，很艷，結(jié)果晚上拍出來變成暗紅色了哦。完成了一大半，還有盒頂沒有完成哦。

回帖50

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美食達人

10578445

發(fā)表于2012-08-25 01:12:51

板凳


好能干啊

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23891324

發(fā)表于2012-08-25 09:52:13

地板


不錯啊，棒

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18549734

發(fā)表于2012-08-25 11:41:41

2^#


[s2001]

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若汝茜夕

發(fā)表于2012-08-25 11:47:11

3^#


蝦干怎么做的啊，可以告訴我嗎，我想自己做了吃

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13844915

發(fā)表于2012-08-25 13:02:34

4^#


當然可以啊，很簡單的，蝦可以買大一點的蝦，我最近就是家樓下的菜場，那天去晚了，沒有大的了，于是買了明蝦。然后洗凈，洗的時候就去掉蝦頭，蝦線然后放點水在鍋里，加點鹽，料酒，生姜，待到快煮干的時候，撈起，放盤里然后放微波爐，5分鐘，取出翻一下，再5分鐘，在翻面，再5分鐘即可

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20182370

發(fā)表于2012-08-25 13:10:25

5^#

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28772663

發(fā)表于2012-08-25 13:37:03

6^#


很不錯！

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312491

發(fā)表于2012-08-25 13:39:30

7^#


[s2001]

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13200256

發(fā)表于2012-08-25 14:20:17

8^#


很強大

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292660

發(fā)表于2012-08-25 14:36:29

9^#


真是萬能的

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13844915

發(fā)表于2012-08-25 17:21:51

10^#


謝謝！

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13844915

發(fā)表于2012-08-25 17:22:25

11^#


過獎，呵呵

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23908862

發(fā)表于2012-08-25 17:35:38

12^#


來自私房菜譜你真的好能干啊，好厲害哦！你能不能告訴我雞蛋布丁怎么做啊，我想自己做來吃的說，看了就嘴饞啊。

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10017298

發(fā)表于2012-08-25 17:52:52

13^#


來自私房菜譜布丁怎么做啊，看起來很 Q很滑

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29740

發(fā)表于2012-08-25 17:59:49

14^#


來自私房菜譜糖是烤好后粘上去的嗎？

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13844915

發(fā)表于2012-08-25 18:48:37

15^#


牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個 1、在模碗里薄薄涂上一層黃油，若用勺子舀著吃，不涂也可以 2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時（不要燒開）取下 3、雞蛋打散，與剩余砂糖一起打出泡沫,此時預熱烤箱(也可以不用烤箱，用鍋蒸) 4、將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫 5、充分攪拌后過濾 6、緩緩注入模具中，烤箱中150－160度烤20-30分鐘（也可以用蒸鍋）