來(lái)個(gè)蝴蝶面包

你也可以的我就是因?yàn)槭謿�，看到�?jiǎn)單的才敢上手

回復(fù)@寶塔山下 好的，按圖示就可以啦

好吃

要是用火龍果做那就完美了

純屬娛樂(lè)，哈哈，水平有限的

難道我……圖片暗示的不夠明顯嗎你居然還要腦補(bǔ)

面包里加了奶油真的會(huì)松軟許多

回復(fù)@鳳莞兒 私發(fā)我個(gè)操作步驟和配比唄

回復(fù)@多多0109 高筋面粉280克
水80毫升
奶油100毫升
蛋黃1只
糖40克
鹽1克
酵母4克
表面撒高粉適量

回復(fù)@多多0109 這些材料都丟進(jìn)廚師機(jī)，揉到出膜后直接整形，放烤箱發(fā)酵檔，旁邊放一碗溫水，烤箱溫度35到38度左右，發(fā)酵45到60分鐘，比原先大兩倍就好啦，發(fā)好的蝴蝶表面撒高粉，然后165上火170下火，20分鐘左右就好啦

回復(fù)@多多0109 一次發(fā)酵，我覺(jué)得真的口感不比二發(fā)的差，還簡(jiǎn)單，就是面團(tuán)整形時(shí)，不要搟的太大，蝴蝶才好看

我試著做了饅頭，沒(méi)有面包好看，哈哈

要不來(lái)一個(gè)

滿(mǎn)滿(mǎn)的少女心

假如加點(diǎn)紅色的酒糟，出來(lái)就是粉色了，哈哈，下次我再試試

真的好好吃

肯定不是饅頭的口感啦，很松軟