打算做鹽焗雞，但家里沒有鹽焗雞粉怎么辦？那就自制腌料吧！只用家常調(diào)料也能做，不加一滴水，電飯煲一鍵搞定！
鹽焗雞（免鹽焗雞粉）
用料
三黃雞 1只
姜片 4-6片
蔥段 4-6段
腌料：
鹽 最多10克
十三香 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
* 鹽不要加太多，因為生抽老抽也都有咸味。
做法
[1] 新鮮的雞一只，去頭去尾洗凈肚子后放入盆里，撒入適量鹽，抹遍雞身內(nèi)外，撒入適量十三香、適量白胡椒粉，倒入適量老抽、生抽，每加一次調(diào)料就抹遍雞身內(nèi)外一次，最后再抓勻，腌制2-3小時，中途戴手套抓抓入味兩次。
[2] 準(zhǔn)備4-6片姜片、4-6段蔥，可以加番薯、土豆、洋蔥、玉米等等作為底料，自己喜歡啥加啥，也可不加。
[3] 把姜片、蔥段等底料鋪在電飯鍋底部，然后把腌好的雞放進(jìn)去（腌制的醬汁不要，也不加一滴水），按煮飯鍵開始焗，30分鐘后按保溫，悶1個小時即可。
真的是超級美味的呀，都動起手來吧！
