披薩皮材料:
高筋面粉200g
酵母粉2g
糖10g
鹽1g
水90g
油10g
1、先用30度溫水將酵母融化
2、兩其他配方混合均勻,攪拌,水分三次左右導(dǎo)入,揉成光滑面團
3、蓋上保鮮膜發(fā)酵到兩倍大
4、拿出發(fā)酵好的面團排氣后用搟面杖搟成與烤箱尺寸差不多大小。餅皮制作完成了。
5、烤盤底部刷油后將餅皮放入后刷上番茄醬,芝士碎,牛肉和自己喜歡的菜,最后再撒上芝士碎
6、烤箱190度,上下火預(yù)熱10分鐘,放入烤箱
20分鐘左右(我烤了25分鐘,邊邊有點焦,不過還是很好吃)