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更新于2018-01-18 17:23:59
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【王梓媽】上一道鮮香甜美的年菜——沙拉蝦球
 
 
【王梓媽】上一道鮮香甜美的年菜——沙拉蝦球
 
   這款冷菜是參加某次活動(dòng)學(xué)來的，帶點(diǎn)中西結(jié)合的沙拉蝦球吃起來非常鮮香甜美，是宴席上不可多得的涼菜之一。
 
材料：鳳尾蝦仁、沙拉醬、白糖、白醋、橄欖油、鹽、料酒、生粉
 
裝飾：小西紅柿、蔥、青豆、玉米粒
 
制作過程：
1、鳳尾蝦仁在背上開一刀
2、加點(diǎn)鹽和料酒腌制幾分鐘
3、加點(diǎn)生粉上漿
4、沙拉醬加白糖、白醋、橄欖油調(diào)勻
【王梓媽】上一道鮮香甜美的年菜——沙拉蝦球
 
 
5、鍋里放橄欖油燒到六成熱，下入蝦仁炸
6、炸至外焦里嫩撈出瀝油
7、將炸好的蝦仁和調(diào)好的沙拉醬里拌一拌(我的調(diào)了薄了點(diǎn),還可以濃些)
8、小番茄切片碼盤墊底，將蝦仁擺好，用焯煮的青豆和玉米粒、香蔥裝飾即可
【王梓媽】上一道鮮香甜美的年菜——沙拉蝦球
 
【王梓媽】上一道鮮香甜美的年菜——沙拉蝦球
 
 
 
【王梓媽】上一道鮮香甜美的年菜——沙拉蝦球  
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回復(fù)（41）
V9 發(fā)表于2013-01-24 11:45:14

美美的！想吃[s5009]
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V10 發(fā)表于2013-01-24 11:54:54

漂亮�。∵@個(gè)要試試的。
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V16
勛章
發(fā)表于2013-01-24 12:08:27
1#

原來如此簡單，學(xué)習(xí)了。[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-24 14:32:09
2#

[s5010][s2001]
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V17 發(fā)表于2013-01-24 15:49:03
3#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-24 18:20:01
4#

[s5021]
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V10 發(fā)表于2013-01-24 19:57:31
5#

造型不錯(cuò)，就是費(fèi)油 。
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V17 發(fā)表于2013-01-24 22:42:36
7#

推薦。。。
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V13 發(fā)表于2013-01-24 23:22:15
8#

漂亮
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V10 發(fā)表于2013-01-25 08:44:33
9#

烘焙，做菜，樣樣了得，王梓媽你太牛了。
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V14 發(fā)表于2013-01-25 08:50:44
10#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2013-01-25 09:01:14
11#

漂亮
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V11 發(fā)表于2013-01-25 09:14:57
12#

我決定了，今年的年夜飯上，動(dòng)手做這道菜
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V14 發(fā)表于2013-01-25 09:31:13
13#

漂亮，還可以提前準(zhǔn)備，好菜
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V14 發(fā)表于2013-01-25 09:31:20
14#

即漂亮，又健康美味。學(xué)習(xí)了
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V17 發(fā)表于2013-01-25 09:43:27
15#

真美
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V11 發(fā)表于2013-01-25 09:47:21
16#

色味全了，學(xué)習(xí)了
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V13 發(fā)表于2013-01-25 09:56:16
17#

漂亮，又健康美味。學(xué)習(xí)了
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V6 發(fā)表于2013-01-25 09:59:07
18#

我也想說，王梓媽，你太厲害了，誰娶了你幸福一輩子啊
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V17 發(fā)表于2013-01-25 10:20:34
19#

[s2001]
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V9 發(fā)表于2013-01-25 10:40:49
20#

太好太漂亮了
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V10 發(fā)表于2013-01-25 11:42:24
22#

[s5003]
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V14 發(fā)表于2013-01-25 14:08:48
24#

[s5011]
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V13 發(fā)表于2013-01-25 17:06:55
25#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-01-25 17:19:32
26#

[em02]
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