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更新于2023-05-08 13:33:00
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零失敗芒果班戟，一個(gè)平底鍋輕松搞定
 
最近超愛吃芒果班戟，經(jīng)常時(shí)不時(shí)買一份吃，最近周末剛好有時(shí)間就想自己試試，只需一個(gè)平底鍋就可以輕松搞定~

零失敗芒果班戟，一個(gè)平底鍋輕松搞定

做法:
1、食材準(zhǔn)備
3個(gè)雞蛋
低筋面粉50g
玉米淀粉35g(我用的芋頭淀粉也可以)
純牛奶200ml
淡奶油250ml
糖粉40g
黃油適量

零失敗芒果班戟，一個(gè)平底鍋輕松搞定
 
2、雞蛋打散，倒入牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉、一半糖粉、淀粉，用打蛋器慢慢攪拌至無面團(tuán)顆粒，面糊過篩一遍靜置備用
3、黃油隔熱水融化，將一大勺面糊倒入融化好的黃油中，攪拌至黃油和面糊完全融合，將乳化好的黃油倒入面糊容器中

零失敗芒果班戟，一個(gè)平底鍋輕松搞定

4、平底鍋加熱抹一小塊黃油，小火煎餅皮，餅皮煎好后用烘焙紙包裏放至冰箱冷藏30分鐘左右
5、淡奶油分次加入細(xì)砂糖打發(fā)至變硬有紋路，芒果切塊，將餅皮上先擠上奶油，再放芒果，最后再擠上一層奶油，將餅皮對(duì)折，芒果班戟就好啦!我還做了兩個(gè)草莓的，大家可以在里面添加任何自己喜歡的水果，做好后最好可以在冰箱里冷藏1個(gè)小時(shí)左右更好吃~

零失敗芒果班戟，一個(gè)平底鍋輕松搞定
 零失敗芒果班戟，一個(gè)平底鍋輕松搞定
 

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回復(fù)（31）
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發(fā)表于2020-06-02 13:41:13

厲害了
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V10 發(fā)表于2020-06-02 14:02:09

學(xué)起來！
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V10 發(fā)表于2020-06-02 14:04:07

喜歡芒果班戟！
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發(fā)表于2020-06-02 14:33:45
1#

哇哦厲害
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V11 發(fā)表于2020-06-02 14:48:23
2#

學(xué)廢了
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V16
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發(fā)表于2020-06-02 15:07:41
3#

你成功引起了我的注意，太厲害啦，賣相真好
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V15
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發(fā)表于2020-06-02 15:21:08
4#

饞了饞了
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發(fā)表于2020-06-02 15:26:49
5#

還是最愛雪媚娘
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小迷糊870920
V10
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發(fā)表于2020-06-07 22:31

雪媚娘很好做的
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V14 發(fā)表于2020-06-02 15:28:52
6#

厲害
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V12 發(fā)表于2020-06-02 15:46:34
7#

優(yōu)秀
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V11
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發(fā)表于2020-06-02 16:13:44
8#

芒果甜品超愛！
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V13 發(fā)表于2020-06-02 16:18:20
9#

改天自己動(dòng)手
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V16
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發(fā)表于2020-06-02 16:24:06
10#

樓主又開始做甜品了，好厲害��！看著很簡單我確實(shí)一個(gè)都不會(huì)做
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V16
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發(fā)表于2020-06-02 16:43:20
11#

優(yōu)秀
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V17
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發(fā)表于2020-06-02 17:35:56
12#

好手藝
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V14
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發(fā)表于2020-06-02 18:39:36
13#

很好吃的樣子
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V15
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發(fā)表于2020-06-02 19:43:47
14#

好想吃
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V10 發(fā)表于2020-06-02 20:42:12
15#

哇哦～
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V16
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發(fā)表于2020-06-02 21:50:02
16#

這個(gè)棒，我要自己試試
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V16 發(fā)表于2020-06-02 22:12:34
17#

想嘗試做一下，哈哈
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V17
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發(fā)表于2020-06-04 15:01:57
18#

看起來好好吃的樣子哦
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發(fā)表于2020-06-07 21:07:47
19#

厲害的
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發(fā)表于2020-06-07 21:09:14
20#

想吃
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V16
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發(fā)表于2020-06-07 21:10:33
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厲害了
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發(fā)表于2020-06-07 21:28:07
22#

算了倒騰好還要洗，還是買一個(gè)吃吃算了。除非比較愛好這個(gè)倒騰
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版主
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發(fā)表于2020-06-07 22:58:38
23#

比雪媚娘看起來簡單方便，哈哈，我也要做
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發(fā)表于2020-06-07 23:01:27
24#

我也超愛吃
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V17
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發(fā)表于2020-06-08 00:08:05
25#

厲害
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V16 發(fā)表于2020-06-08 13:23:06
26#

眼睛會(huì)了，可是手不會(huì)
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