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更新于2022-03-01 13:37:00
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今晚做了手撕雞，味道真的很棒，做起來也比較簡(jiǎn)單，家中常備之一，大家值得一試。

涼拌手撕雞
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
所需材料:雞腿四個(gè)，姜，料酒，香菜適量，蔥段適量,蒜末適量，生抽，香醋,蠔油，鹽，糖，芝麻油,辣椒粉，花生米，黃瓜己。

步驟：1、先把雞腿(琵琶雞腿)放入冷水里再放蔥段(忘記拍圖了)適量姜片四片料酒兩勺大火煮開，煮二十分鐘再燜十分鐘，用筷子戳一下看有沒有血水即可。
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
2、撈出雞腿放入冷水里浸泡十分鐘，到時(shí)間撈出備用。
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
3、制作料汁:碗底放蔥花、芝麻、蒜末、辣椒粉，淋上熱油再加生抽2勺、香醋2勺、蠔油一勺、鹽半勺、糖一勺、芝麻油一勺。
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
4、把雞腿撕成絲，放入調(diào)好的醬汁里，再放入黃瓜絲(放的有點(diǎn)多了)、花生米、香菜適量、檸檬片去籽，攪拌均勻。
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
涼拌手撕雞，讓人垂涎三尺的家常做法
 
攪拌好我會(huì)放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)半小時(shí)，再拿出來不要太好吃！
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回復(fù)（70）
V10 發(fā)表于2020-05-27 18:32:39

看著好吃誒！
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V10 發(fā)表于2020-05-27 18:36:33

喜歡
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V10 發(fā)表于2020-05-27 18:40:39

下次試試呢
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V10 發(fā)表于2020-05-27 18:43:49
1#

nice
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V16
勛章
發(fā)表于2020-05-27 22:27:28
2#

這個(gè)我要試試！
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一群肥皂泡
V14
發(fā)表于2021-10-09 15:25

記得叫我哦。
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版主
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發(fā)表于2020-05-27 23:02:11
4#

好好吃
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V16
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發(fā)表于2020-05-27 23:05:11
5#

哇，學(xué)習(xí)了，周末試一下
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V12
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發(fā)表于2020-05-28 01:39:44
6#

黃瓜己是啥東東？黃瓜絲？
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V15 發(fā)表于2020-05-28 05:54:03
7#

收藏了
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V12 發(fā)表于2020-05-28 08:52:00
8#

晚上也整個(gè)哈
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V14
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發(fā)表于2020-05-28 09:28:12
9#

碼��！
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V17
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發(fā)表于2020-05-28 09:30:17
10#

[/奔跑]
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-28 09:43:15
11#

晚上我要回家做！
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V17
勛章
發(fā)表于2020-05-28 09:54:26
12#

嘖嘖 看著流口水的了
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版主
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-30 13:29:53
13#

優(yōu)秀給你超級(jí)精華贊！
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認(rèn)證商家
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發(fā)表于2021-09-24 16:36:46
14#

棒棒的 給你點(diǎn)個(gè)贊
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V15
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發(fā)表于2021-09-24 17:01:02
15#

好棒
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V16
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發(fā)表于2021-09-24 17:12:33
16#

愛了愛了 感謝分享
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V15 發(fā)表于2021-09-24 17:20:18
17#

學(xué)到了學(xué)到了
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V15 發(fā)表于2021-09-24 17:20:46
18#

我承受了這個(gè)年紀(jì)不該有的飯量。
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V16
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發(fā)表于2021-09-24 17:46:20
19#

好吃
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V16
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發(fā)表于2021-09-24 17:47:31
20#

做起來
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V16
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發(fā)表于2021-09-24 18:03:36
21#

愛了愛了 感謝分享
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V16
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發(fā)表于2021-09-24 18:18:58
22#

樓主好手藝，這看著也太誘人了吧
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V15
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發(fā)表于2021-09-24 18:20:26
23#

學(xué)習(xí)
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V16 發(fā)表于2021-09-24 18:37:44
24#

天啦嚕今晚怎么那么多曬美食的，是算好了我要開會(huì)到這點(diǎn)兒?jiǎn)?
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V14
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發(fā)表于2021-09-24 19:22:53
25#

不錯(cuò)
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V14 發(fā)表于2021-09-24 21:11:26
26#

厲害了
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