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更新于2023-08-25 14:13:09 IP歸屬地：浙江
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比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香

用料
雞蛋 3個
肉沫 200克
蔥花 適量
蠔油 1勺
生抽 2勺
鹽 小半勺
淀粉水 小半碗

做法

1. 碗中打入三個雞蛋，加一小勺鹽。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香

2. 加1.5倍的溫水，過篩后撇去浮沫。蓋保鮮膜扎小孔上鍋蒸12分鐘。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香

3. 鍋放少油下肉沫，炒散。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香
4. 加2勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽，翻炒均勻。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香
5. 加水淀粉，煮至沸騰。
比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香
關火撒蔥花。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香
雞蛋蒸好后打開保鮮膜。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香
肉沫倒在蒸蛋上，再撒一點蔥花完成。

比布丁還嫩的肉末蒸蛋！蒸蛋還是放點肉才香
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V16
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發(fā)表于2022-11-21 15:09:11 IP歸屬地：浙江

肯定很下飯呀
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V16 發(fā)表于2022-11-21 15:58:13 IP歸屬地：浙江

看上去蠻不錯
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V14
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發(fā)表于2022-11-21 17:42:32 IP歸屬地：浙江

學到了下次試試
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V16 發(fā)表于2022-11-21 17:50:05 IP歸屬地：浙江
1#

不錯不錯點贊
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V14 發(fā)表于2022-11-21 17:56:09 IP歸屬地：浙江
2#

哇哦哦太香了
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V15
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發(fā)表于2022-11-21 19:55:27 IP歸屬地：浙江
3#

盡然是一碗我吃不起的水蒸蛋了 哈哈哈
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V16
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發(fā)表于2022-11-21 21:05:37 IP歸屬地：浙江
4#

不錯不錯贊的
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V16
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發(fā)表于2022-11-21 21:53:01 IP歸屬地：浙江
5#

哇哦樓主好會過日子呀
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V15
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發(fā)表于2022-11-21 23:02:47 IP歸屬地：浙江
6#

看著就超級好吃
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V10 發(fā)表于2022-11-22 09:10:39 IP歸屬地：浙江
7#

看著真不錯呀
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 10:56:15 IP歸屬地：浙江
8#

肉末蒸蛋最香啦
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 16:55:19 IP歸屬地：浙江
9#

我也超愛這道菜的
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V15 發(fā)表于2022-11-22 16:55:23 IP歸屬地：浙江
10#

看起來好下飯
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 17:02:44 IP歸屬地：浙江
11#

最喜歡肉沫蒸蛋了，太好吃了
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V14 發(fā)表于2022-11-22 17:18:04 IP歸屬地：浙江
12#

肉末蒸蛋誰能不愛
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V11 發(fā)表于2022-11-22 17:18:17 IP歸屬地：浙江
13#

看著這個很簡單的樣子
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V17
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發(fā)表于2022-11-22 17:21:26 IP歸屬地：浙江
14#

咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡。
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 17:31:25 IP歸屬地：浙江
15#

看上去不錯哦
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 17:34:52 IP歸屬地：浙江
16#

哇，下次我也這么做，看起來太贊了
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 17:52:07 IP歸屬地：浙江
17#

看起來很簡單
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V14 發(fā)表于2022-11-22 17:53:46 IP歸屬地：浙江
18#

哇哦哦太香了
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V14 發(fā)表于2022-11-22 17:57:35 IP歸屬地：浙江
19#

肉沫蒸蛋 好誘人啊
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V12 發(fā)表于2022-11-22 18:01:06 IP歸屬地：浙江
20#

看上去蠻不錯的
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V8 發(fā)表于2022-11-22 18:23:47 IP歸屬地：浙江
21#

看的時候我會了，做的時候，我啥也不是
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V15 發(fā)表于2022-11-22 20:16:09 IP歸屬地：浙江
22#

很不錯的樣子
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 20:44:52 IP歸屬地：浙江
23#

哦豁這個我喜歡
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 20:48:20 IP歸屬地：浙江
24#

真不錯 很香的味道
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V16
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發(fā)表于2022-11-22 21:00:03 IP歸屬地：浙江
25#

很厲害啊馬住了
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V14 發(fā)表于2022-11-22 21:52:17 IP歸屬地：浙江
26#

很不錯很不錯
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