這個蝦可以作為輔食、零食,大人小孩都愛吃!也可以配上番茄醬,也是很好吃的哦~
用料
蝦 一斤
胡蘿卜 少許
青菜葉 3-4片
生粉 2小勺
雞蛋 1個
鹽, 胡椒粉 根據(jù)口味/孩子年齡
其他建議食材:甜玉米, 裙帶菜
做法
1. 一斤蝦剝好殼,只有一碗。
建議蝦放冷凍凍一下超級好剝殼~
2. 胡蘿卜切薄片再切成絲,再切成碎粒(如果切的不夠小,可以焯一下水,我切得很碎,不用焯水也很容易熟),青菜葉也切碎(不要用桿,只用葉就行。什么青菜都行)。
3. 蝦加入1個雞蛋、2小勺生粉、鹽、胡椒粉,用絞肉機打成蝦泥。
4. 加入胡蘿卜和青菜葉,攪拌均勻。
5. 有裱花袋的用裱花袋,沒有的就找個這樣的袋子。將蝦泥裝好袋后剪個小口。
6. 電餅爐刷上油(用不粘鍋也可以),全程小火,擠上一節(jié)一節(jié)的蝦泥,擠的時候用筷子夾斷。
圖省事,直接用勺子挖到電餅鐺上面,又好吃又方便。
7. 煎到兩面金黃就熟了,夾出裝盤。
寶寶一口一個,吃完一個還想吃!
也可以配上番茄醬,也是很好吃的哦,大人小孩都愛吃!