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天氣涼了，正好是吃甜品的好時(shí)候。今天神還原喜茶同款烤布蕾，上面是焦焦脆脆的焦糖，里面是滑嫩綿密的布蕾心，尤其是剛出爐的第一口，不要太好吃。

需要食譜：

蛋黃3顆

糖25克

淡奶油150克

牛奶100克

做法：

將雞蛋分離蛋黃和蛋清，在蛋黃里加入白糖，攪拌均勻，備用。

鍋里加入牛奶和淡奶油，煮到微微冒泡。

然后將牛奶混合液倒入蛋黃中，攪勻

之后，過(guò)幾次篩，消消泡。

之后就可以倒入容器中了。我還用了蛋撻皮子，感覺(jué)這個(gè)做蛋撻吃也好吃

蛋撻皮子用的烤蛋撻的溫度和時(shí)間，190度烤10到20分鐘就可以吃了。

倒入碗里的蛋液，烤箱預(yù)熱，用水浴法烘烤180度30分鐘

是不是很簡(jiǎn)單，如果家里沒(méi)有淡奶油也可以不用放�？靵�(lái)試試這個(gè)烘焙小白都能輕松復(fù)刻的甜品吧。

菜譜

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人贊過(guò)

實(shí)人認(rèn)證

榴蓮披披披薩

發(fā)表于2021-11-27 15:59:26

沙發(fā)


也太厲害了吧巧手

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櫻羽楓舞

發(fā)表于2021-11-27 17:12:10

板凳


情若能自控，我一定會(huì)按捺住我那顆吃貨的心

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彩虹的那端

發(fā)表于2021-11-27 18:55:42

地板


好是好，就是吃了胖

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FOURNIS

發(fā)表于2021-11-27 19:36:31

1^#


感覺(jué)很好吃��！

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爵士帽

發(fā)表于2021-11-27 21:23:52

2^#


收藏了，下次試試

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HTkery

發(fā)表于2021-11-27 21:44:49

3^#


厲害了厲害了，學(xué)到了

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50241413

發(fā)表于2021-11-27 21:48:44

4^#


厲害了啊，下次試試

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實(shí)人認(rèn)證

peony

發(fā)表于2021-12-02 09:34:18

5^#


下次多做幾個(gè)，我可以來(lái)蹭吃嗎？

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親子達(dá)人

cuiwanyue

發(fā)表于2023-02-28 17:18:29 IP歸屬地：浙江

6^#


哇哦這妥妥的美食博主哦

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自制喜茶烤布蕾味道神還原

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