這次我真的是強(qiáng)的可怕了！！某村拌飯的安格斯肥牛的竟然被我復(fù)刻出來了，雖然肥牛是我在家樓下買的，差了點意思，但是這個味道真的太像了吧�。�！
這個肥牛好吃的秘訣就是醬汁里要舍得放糖，如果害怕胖的寶子記得用代糖做哦，絕對不能減量
安格斯肥牛這里我們需要準(zhǔn)備的是焯好水的肥牛，秘制醬汁（等下會詳細(xì)介紹），水晶粉，洋蔥絲，金針菇
這個秘制醬料就是好吃的關(guān)鍵，記住這個比例就可以啦，
兩勺生抽，
一勺糖，
一勺耗油，
一勺料酒，
半勺老抽，
一點點鹽，最后加一些水?dāng)噭蚓秃美?/div>
然后燒熱鍋，先煸炒洋蔥和金針菇，因為這樣湯汁才會更美味，煸炒過的金針菇也會更吸湯汁哦，把它們炒的不支棱了，有點軟軟的就好啦
再加入肥牛簡單翻炒出香味，在倒上醬汁，還有水晶粉，再加入適量的清水，沒過肥牛就可以開始燉啦
中火燉15分鐘，然后大火收汁，要多留一點湯，這樣拌飯真的絕了！！
盛出來之后還可以簡單撒點芝麻作為裝飾，這樣更有食欲哦~快做起來，真的嘎嘎簡單，可香了~~
