春天新學的一道菜，做肉圓子。本想做出獅子頭的感覺的，無奈基礎太差，火候不行，呵呵，將就著吃吧。獻丑了。因為是新手，希望各位美食點評家手下留情，多提寶貴意見哦，我會繼續(xù)努力的，加油！
原料：豬肉，雞蛋
作料：鹽，料酒，淀粉，生姜，蔥花，醬油，白糖
烹飪過程：
1、豬肉絞碎，待用
2、加入生姜，雞蛋，淀粉，鹽，醬油，白糖攪拌
3、揉一個肉圓子放在盤子里
4、入鍋蒸熟
5、撒一點蔥花
雞蛋，生姜，蔥花
豬肉絞碎備用
加入生姜，白糖，鹽
加入雞蛋，淀粉，料酒，醬油
揉一個一個肉圓子
蒸熟，撒一點蔥花
第一次做獻丑了
成品就是這樣的，醬油放少了，沒有獅子頭的感覺，據(jù)說還要油炸一下的，下次再學習一下
